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如赖氨酸、胱氨酸、色氨酸等，而中医则认为本品温能督脉，有通阳下｜乳之能；粳米，含碳水化合物，有和胃润脾之用。

目鱼通｜乳煲

配料目鱼250克，炮山甲6克，青皮9克，漏芦12克。

制法将目鱼洗净，山甲、青皮、漏芦用纱布包裹扎紧，同放入沙锅中，加水适量，文火炖2~3小时，加盐、胡椒、味精等调味，喝汤，吃目鱼。

功能活血通经，理气散结。本膳所用之山甲，有活血化淤、通经散结的作用；漏芦，能泄热解毒、通利阳明（胃、大肠经）、下｜乳汁；青皮，能破气散结、疏肝理气、擅下｜乳汁；目鱼，含蛋白质，多种人体必需氨基酸及锌、硒、镁、钾、磷等微量元素。

得了｜乳腺小叶增生吃什么（1）

人们习惯于把｜乳腺增生病称为“｜乳腺小叶增生”，以为｜乳腺小叶增生就是｜乳腺增生病。其实，｜乳腺小叶增生只是｜乳腺增生病中的一个类型，它也是｜乳腺腺病的早期阶段，较“｜乳痛症”要进一步。本病以Ru房周期性疼痛和肿块为主要表现，多发生于35岁左右妇女。一般在月经前10天或半个月疼痛较重，常伴有Ru房肿块，大多发生于双侧Ru房，一般以双｜乳外上象限居多，肿块可呈片状、结节状或条索状，表面可触及颗粒样结节，肿块质地较软、触痛明显，推之活动，边缘一般不清楚；月经以后，Ru房疼痛减轻或消失，肿块亦变软缩小。小叶增生症患者大多伴有月经紊乱史，以月经周期短、行经期短及经量少为多见，常因情绪变化、郁闷生气而疼痛加重，肿块增大变硬。食疗宜清淡用富含维生素C、维生素B1、维生素B2及锌、硒等微量元素的食品，配以疏肝理气、软坚散结的中药，菜肴举例如下。

香菇炒菜心

配料油菜（或白菜心）10~15根，香菇（水发）25克，竹笋25克，西红柿25克。

制法炒锅烧热后放色拉油（或花生油），至6成热，炒葱出香味，下菜心、竹笋，烧至半熟再下香菇、西红柿，入食盐、味精，稍沸，淋香油即成。

功能和胃健脾，疏肝通腑。本菜色泽鲜艳，富含蛋白质、维生素A、维生素C及纤维素，具有抗氧化的作用。

蘑菇豆腐

配料鲜蘑菇50克，大青菜（或豌豆苗）30克，豆腐100克。

制法将锅烧热，放油，油热后下葱、姜，爆出香味，下豆腐、鲜菇，炒至将熟时，下青菜（或豌豆苗）稍炒，加入食盐、味精，稍沸，勾薄芡，淋上香油，即可。

功能理气健中，补充营养。本菜鲜嫩酥软，蘑菇，含蛋白质、人体必需氨基酸；青菜，含维生素C；豆腐，含植物蛋白及人体必需氨基酸。此膳能调节代谢，具抗衰老的作用。

桃仁香菇

配料香菇（水发）60克，核桃仁60克（去皮）。

制法炒锅加油烧热，下核桃仁，小火炸至黄脆捞出；锅内留底油适量，下姜末，略炒出香，放入香菇，炒至味出；冲入素汤，下核桃仁、食盐、味精、酱油、料酒等，大火烧开，慢火烧至汤将尽，淋入香油，即成。

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功能补肾益智，和中健脾。本菜核桃仁香脆，香菇鲜润，含有大量蛋白质、卵磷脂及微量元素锌、硒、钙、铁等。

大蒜焖茄子

配料大蒜25克，茄子500克。

制法将茄子去蒂，切成两片，每片上切1厘米宽的十字刀，切4厘米长、2厘米宽的方块（深切勿断）；大蒜去皮、切片，姜切末，葱切成段。将炒锅烧热后倒入花生油，将茄子逐个放入锅中，再入姜末、酱油、食盐、蒜片，加入清汤烧沸后，用小火焖l0分钟，撒葱段，再加白糖，用水淀粉勾芡，收汁并