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趣的事，中国有一句话“计划跟不上变化”，这句话我在日本的时候已经听说过，我来到中国之后感觉是真的。

比如说旅游，在日本，第一天几点钟集合、几点钟离开、几点钟到哪儿？在安排好的情况下，他们非常准确地跟着这个计划走。但到中国，第一次旅游的时候，安排好了计划根本没有用。当时我到了一个车站，这车突然不走了，乱七八糟的。我原来准备好的计划根本没有跟上变化。对此现象我首先感到无奈，但同时也感到挺有趣的，后来慢慢适应起来。

山奇：其实这说明准备工作有问题，准备工作不充分。这一点我觉得日本和欧美都特别充分，他们做任何事情都已经计划得很细，包括我说的GLAY演唱会，每个细致的环节都已经设置好了，按照那个步骤操作就可以了，完全是一个流水线。

中国不一样，中国是根据环境的变化来变化。我有一个总结，当变化多的时候，你要学会“以不变应万变”。还有一个是“以变化应对变化”，有了变化，你要学会随时地去应对它。所以这是我一直遵守的两个原则，“以不变应万变，以变化应对变化”。

加藤：你上次说，搞一个活动的时候会做几套方案，提前考虑到会发生变化的几套方案。

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Day　觉悟 善（7）

山奇：对，这就是我的以变化应对变化。我做任何事情，做项目、做演出、做颁奖典礼之前，我会提前考虑好可能出现的几种状况，如果出现这种状况我会怎么解决？我都已经准备好，这样才会遇事不慌，遇到什么事情就可以采取什么解决措施。这就是以变化应对变化，以准备好的方式去应对变化。

加藤：对于中国这种很容易发生变化，充满不确定性的情况，这种情况你觉得会持续很长时间吗？

山奇：会，因为这是一个习惯，很多人不愿意做提前地准备。这个时候谁做好充分准备就会脱颖而出，就会在这个里边体现他的独特性、体现他的先进性、体现他的能力，所以越是乱的时候越能够出英雄，为什么？因为你的独特性能展示出来。所以任何事物都有它的两面性。

加藤：对，任何事情都有两面性。

山奇：如果你在旅游的过程中能够做好很充分的准备，能把客人照顾得很舒服，客人下次还会找你，你这方面就比别人有优势了，这就是一种服务意识。

说到服务意识，日本的服务意识肯定很好吧？

加藤：我觉得很好，这方面还是日本做得比中国好得多，坦率说有比较大的差距，给人家的印象很不一样。

我第一次到中国的时候，特别吃惊，特别惊讶，服务怎么这么差？在日本是“客人至上”，“客人是上帝”这是绝对原则。顾客是买我们东西的，我们是靠他们生存的，怎么可能对待顾客很差？在商店里一个服务员对客人态度不好这是绝对不允许的。在日本，如果老板看到这样的情况，这职工一定被会开除。我来到中国之后，发现尤其在国有企业还保留着社会主义色彩。

山奇：大锅饭、平均饭，反正干多干少一个样。

加藤：是，现在还有这种情况，其实是比较多的。

山奇：但是中国南方和北方是有区别的，就是在广东地区服务意识特别好，顾客就是上帝，因为他是从商业角度去看的，所以客人去了以后他会积极主动。但是北方不一样，北方就是，爱干嘛干嘛，你叫我就做，你不叫我就不做，倒也是顾客就是上帝，就是你是家里人，自己招呼就行了，不要让我服务。顾客是主人，可以自己拿碗、自己拿筷子。

加藤：比如在商店里面，顾客问这多少钱？这是什么样的衣服？什么样的香水？服务员必须有责任感、有礼貌地去解释，这种服务意识应该是世界共同的