第210頁 (第1/2页)
「一百塊也太便宜了,還是現在這樣吧。」葉久久不再說話,繼續切著星空鮑,然後用它在冰上擺了一個睡在藍色外殼裡的九尾少女,偌大的淺藍色尾巴圍繞在四周,看上去特高級。
擺好後,葉久久又在旁邊擺了一些檸檬、西藍花、楊蘭花等食物裝點,另外還配備了親自磨的山葵醬,山葵和芥末差不多,顏色新綠,口感也會更好一些。
之前葉久久一直偷懶用的高級芥末,但被高遠的爸爸提醒後,她就更換了山葵。
配好醬料後她讓陵余端了出去,她繼續做紅魔蝦,紅魔蝦個頭極大,快有成年人的手腕到胳膊那麼長,又長又寬又肥,是蝦皇里的帝王!
個頭極大,所以葉久久打算做紅魔蝦雙吃,q彈鮮甜的蝦尾部分肯定是用來做刺身的,而蝦頭部分考慮到有一些人不習慣生蝦腦生蝦黃,所以她採用了黃油香煎的方式來製作。
平底鍋里放上一塊黃油,再將切成兩半的蝦腦放進去,小火慢慢煎著,旁邊再放上百里香提香。
等蝦腦一面煎得微微焦香後,灑上黑胡椒粉,然後夾著立起來放到一個圓形的餐盤裡,周圍一圈放上碧綠的西藍花,再澆上一層醬汁。
圓形小餐盤的外面是一個更大的白色瓷盤,瓷盤上鋪著一層薄冰,上面放著一圈切成薄片的紅魔蝦,周圍還放著一些其他水果檸檬做點綴。
擺好後葉久久親自端了出去,「你們的紅魔蝦雙吃做好了,請慢用。」
「也太好看了吧。」朱朱在紅魔蝦端上來的剎那眼睛就亮了,「就知道老闆做的菜永遠不會讓人失望的。」
「好大。」高遠看著和他拳頭差不多大的紅魔蝦頭,「這隻蝦有四五斤吧?」
「差了一點。」葉久久讓高遠和朱朱趁熱吃,她回廚房繼續做其他桌的菜。
等葉久久一走,高遠就迫不及待的夾起一片紅魔蝦,他剛夾起就聞到了一股濃濃的鮮甜味,「你聞聞,好鮮甜。」
朱朱夾起一片,用力的吸了一口氣,果然聞到了一股鮮甜的味道,比之前吃過的北極甜蝦、錦繡大花龍還更甜一些,「不愧是以鮮甜多汁聞名世界的紅魔蝦。」
朱朱說完將緋紅鮮嫩的蝦肉直接塞進了嘴裡,沒有沾任何醬汁,想要吃到最新鮮最純淨的味道。
剛才聞著超級甜,還以為會像加了紅糖一樣齁甜,但嘗過後才發現是恰到好處的鮮甜,多一分少一分都不對了。而且咬下去的瞬間,q彈的蝦肉瞬間爆出汁水,鮮味瞬間翻倍,就像吃進了一片大海。
「太鮮了。」朱朱覺得舌頭都不是自己的了,「直接將我以前吃過的紅魔蝦秒成了渣渣。」
高遠贊同,「感覺這才是它本該有的味道,以前那些所謂是純淨海域的海鮮都是吹牛的。」
朱朱深有同感,她又夾起黃油香煎過的蝦頭,雖然只夾了半個頭,但依舊大得離譜。
蝦腦接觸鍋底的一面微焦,還散發著馥郁黃油香和黑胡椒的味道,裡面的蝦腦和蝦黃被封得很好,沒有泄露的痕跡。
這個蝦頭只有三分熟,朱朱拿著輕輕嗦了一口,裡面嫩滑的蝦腦瞬間被吸進了嘴裡,沒有預想之中的腥氣,反倒是比以前吃過的紅魔蝦蝦腦更鮮嫩,而且也帶著一絲回甜。
另外還有黃油、百里香、黑胡椒的香味圍繞在四周,但都壓不住蝦腦本身的味道。
「好好吃。」朱朱以前是不愛吃蝦腦的,但今天她覺得可以愛上,「愛老闆的第15天。」
「我愛老闆已經一個多月了。」九九私廚開業多久,高遠就來過多少回了。
送菜出來的陵余聽到這話看向高遠,「你說什麼?」
高遠一臉懵,「我說什麼了?」
朱朱提醒高遠:「你說愛老闆已經一個多月了。」
本章未完,点击下一页继续阅读。