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冬哥兒搖搖頭，他和老爹過年都吃不上一頓肉菜，平日裡就是稀粥饃饃，肉油肯定做啥都行，聞著就是油脂香。

李鈺一邊用勺子擠壓一邊講解：「這油就是湯底需要的明油，一會兒兌上水味道才好呢。」

他說什麼冬哥兒都點頭，露出佩服的眼神，小臉興奮地紅撲撲的！

「冬哥兒確實可愛。」李鈺暗暗想。

羊肉湯煮好了，李鈺把羊肉切片，舀了一勺高湯三勺熱水兌了湯底，把冬哥兒烙好的饃饃掰成小塊，放在碗裡，配菜放上木耳香菜點綴，一碗羊肉泡饃就做好了。

李鈺先留了一小鍋湯十個饃饃，剩下的都拿到了堂前，到了晌午鋪子也開門了。

冬哥兒一早就在後廚和李鈺忙活，剛到門口被排隊的人嚇了一跳，他驚訝道：「鈺哥兒的鋪子生意果然紅火！得有幾十人等著呢！」

林時有先擺了二十碗羊肉泡饃，一瞬間香氣四溢，人們踮腳望著，今日不僅吃食新鮮店裡也有新人呢！

「鈺哥兒這是啥菜，咋都泡一起了？」

李鈺回：「大哥這叫羊肉泡饃，又能當菜又能當乾糧，我這羊肉是最好的後腿肉，您聞這味道一點腥臊氣也沒有。」

「我看能好吃，給我來一碗！」

李鈺囑咐冬哥兒上菜收銀子一碗十文錢。

剛才問話的漢子進屋才看到店裡多了一位哥兒，有條不紊地上菜收錢，也是個幹活的好手。

「鈺哥兒你這夥計看著就伶俐，這回能幫你忙活了！」漢子還沒等嘗菜就先誇了冬哥兒。

「那可不，冬哥兒靈著呢！」

冬哥兒抿抿唇笑了一下又去招呼下一位客人了。

屋內的人吃著泡饃配著小菜，羊肉被煮的軟爛，肉香包裹著調料的香氣，咬上一口滿嘴的油香，湯里泛著一層透亮的油水，木耳黃花浸在湯里也入了味兒，用筷子夾起一快木耳，上面裹著油潤的色澤，放入口中清脆爽口。

饃饃內部吸滿了羊肉湯，嚼著都是汁水，羊肉的味道霸道，將本身濃郁的咸鮮味兒完美地滲入了乾糧里，不需要別的調味嚼著饃饃就口齒留香了。

「鈺哥兒，你這菜太香了！」桌上的人紛紛感嘆，頂屬漢子的嗓門最大，「長這麼大沒吃過這麼好吃的羊肉湯，一會兒給我留一碗，我帶回去給我老娘嘗嘗！她牙口不好，但這羊肉軟爛，老人家也能嚼得動！」

都不用李鈺介紹了，漢子邊吃邊夸，門口的人都聽見了，這可不是飯拖兒，別說他都吃上了，排隊等著的人都饞得乾咽吐沫呢！

李鈺一碗一碗地賣著，不到兩刻鐘就都賣光了，客人拿走的最後一碗還冒著熱氣呢！

林時有給李鈺揉著肩膀，冬哥兒送走了最後一桌客人捶捶胳膊感嘆：「這吃食賣得也太快了！一碗十文錢大傢伙兒買起來也不含糊！」

要是給錢讓自己來買他還得思量思量呢！

李鈺拉著林時有的手腕笑了，「走吧，咱們也去吃一碗。」

他端出提前留好的羊肉湯，給冬哥兒盛了一大碗。冬哥兒聞了聞味道也忍不住了，拿起勺子小口吃了起來，他身子瘦飯量可不小，比李鈺吃得多，都吃光了不禁打了個嗝，害羞地小聲兒說了句：「鈺哥兒的手藝真好！」

林時有把準備好的食盒遞給他，「這是鈺哥兒給沈老爹帶的，他正在治病得好好補補身子，以後你就帶飯回去，也省得麻煩了。」

「這怎麼好意思！」冬哥兒趕緊站起身拒絕：「使不得！太麻煩了！」

「你就拿著吧！」李鈺接過來塞到他手裡故意板起臉，「不拿我可不高興了啊！」

冬哥兒指尖微熱攥著食盒，心裡感動癟癟嘴又想抹眼淚，李鈺早已料到直接轉過了他的身子笑著推著他往屋