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上了事情，哪怕是再怎么出乎意料的，她都要去处理，去应对，哪像在学校的时候那么单纯，只要一门心思把课教好行了。

这不，同学聚会的第二天一到餐馆，叶若黎便接到袁克的电话，“若黎，你看昨天晚上一高兴，把正事儿都给忘了。”袁克说的认真，叶若黎不禁竖起了耳朵，“什么事儿？”袁克告诉叶若黎，奥运会不是申办成功了吗，餐吧这片区域肯定被列为拆迁范围，大规模的城市改造，今年就启动了，让她先有个心理准备。

放下电话，叶若黎的心里开始七上八下的，她楞楞地望着窗外，街上车水马龙，一切如常，跟往日没有什么不同，可她的这家小馆子却处在风雨飘摇中，申奥成功了，她的餐吧可能被拆，想不到申奥这件举世瞩目的大事竟跟她能扯上了关系。餐馆生意刚刚好起来，有了些回头客，现在又要挪地方。一个餐厅从开业到被附近的人们接受，哪那么容易啊？怎么办，餐馆真要拆迁她该怎么办？昨晚还跟毛剑夸海口说挣了钱要给他和孩子换大房子呢，想不到一夜之间，自己又要站在悬崖边上了，该何去何从呢？要不借机就不开了，反正也挣了点儿钱，可叶若黎转念一想，不开餐馆，自己又能做什么呢？找一份稳定的工作，现在的时机还不如两年前呢，岁数也大了，专业也扔了，再说，开餐馆好不容易才摸清了点门路，这就放弃了，不是很可惜？借机扩大规模，这个想法一跳出来，就迅速占据了叶若黎的大脑，挥之不去，自己不是一直觉得餐厅的规模太小么，而且品位和情调也不够极致，何不借这个机会让呢喃餐吧大变脸呢？也许，这是上帝赐给她的机会呢，她何不似乎也只能迎难而上。人啊，大多时候是依赖惯性，没有外力的推动，有可能总是原地踏步，要是没有刘志伟，她叶若黎怎么可能走上开餐馆的路？如果没有奥运申办，她也可能就一直固守这家小馆子，过着比上不足比下有余的小日子。可是现在她没有了固守的资本，她又站在了选择的十字路口，向前走还是往后退，她想她别无选择，无路可退。

关于扩大经营的事，叶若黎并没有跟毛剑商量，她想等一切都定下来之后，跟毛剑说一声就行了，免得他老替自己担心。现在的叶若黎和两年前不同，那时她恨不得问所有的人，她可以开餐厅吗，现在呢，她自己完全可以做这个决定，她觉得自己不仅可以，而且能做得更好，她已经走过了万事开头难的时期，还有什么能比白手起家、负债经营更难呢？如果资金允许的话，她甚至觉得自己可以开连锁，现在她悟出来了，当时高大姐跟她说的，开餐馆没啥，就###儿，菜品、服务、卫生，想想还真是，但要把这###做好，做到极致，那可不是说说就行的，比如说服务，弹性大了去了，不是说面带微笑就是好的服务，你要非常了解客人的心理，才能给他们提供满意的服务，在这一点儿上，叶若黎非常庆幸自己在学校的时候主修过心理学，她顺手拿起餐桌上自己亲手办起来的手抄本杂志《新闻速递》，这是她为了给等餐的顾客打发时间而想出来的奇招，她是通过仔细观察等餐客人的面目表情而推出来的，就是这么普普通通一本小杂志，为叶若黎留住了许多客人，客人们不是见餐厅里客满转头就走，而是坐在门口看杂志，耐心等待，这本小小的杂志也引起了李丽师的浓厚兴趣，她说要把这本杂进行重新包装，广告利润她跟叶若黎分成。还能有广告利润分成？李丽师跟叶若黎眉飞色舞说的时候，叶若黎就当笑话听，还取笑她说怎么满脑子都是生意经，连个手抄本你都不放过，李丽师说那是，商人吗，就是要有把废纸都看成钞票的敏感。

《城·事》十九（4）

关于吸引客人，留住客人，叶若黎还想了好多好多办法，可谓是绞尽脑汁，殚精竭虑，她的付出也得到了最大的回报，餐厅开了不到两年，度过了最初的艰难时期，几乎是天天客满，当然，