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……」

「莫談國事莫談國事，還是說說今兒堂廚有什麼吃的！」

「哼，區區堂廚能有什麼吃的？閉著眼睛都知道都是那老幾樣，又難吃又不乾淨！」萬司直苦著臉，「要不是娘子將花用卡得死死的，真想上外頭買些飯吃！」

木主簿搖搖頭：「能上朝的官員們能有『廊下食』吃，政事堂的宰相們能得御廚伺候2，你我便只有這難吃又不乾淨的堂廚嘍！」

「聽聞那製作河豚的廚師第一口都要自己吃，以身試毒，我提議，我們官衙里的造飯師父每每做完飯，自個兒也吃掉第一口。」

旁邊的一位錄事：「今兒個不一樣，今兒換了大廚！」

「呵，換湯不換藥，有什麼厲害的？」萬司直不屑翻了個白眼，

說話間早有小童將漆盤端了上來。是兩葷一素一湯。

萬司直一愣，聞到一股濃郁的香氣。

小童在旁報菜名：「今兒是抹髒紅絲、紅燜蹄筋、姜辣蘿蔔、白梅湯。」

色澤紅亮的蹄筋盛放在盤子裡，晶亮紅潤，醬褐色的湯汁彌散滿盤。

加一塊來，蹄筋在筷間彈了起來，送進嘴中，燉得爛爛的蹄筋醬香滿盈，咀嚼起來肉軟筋糯，格外彈牙。

應當是燉了許久的緣故，醬香十足的汁水滲透在每一絲蹄筋里去，入口飽滿多汁，醬香肉香搭配著肥厚的蹄筋，過癮！

更絕的是那紅燜汁水，濃稠得化也化不開，用勺子舀一勺澆在米飯上，再將米飯送進嘴裡，濃厚香醇的肉香立刻躍上舌尖。

第44章 抹髒紅絲、姜辣蘿蔔、黨參……

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