第220章 土豆炖肉和米饭 (第1/2页)

叶桑往锅里掺水，先烧起来，等水开口，把米淘下去，笊篱搅拌，以免糊锅。

米不白，煮出来的水就不白，但却是真的香，毕竟是在这个好无污染的环境下种出来的，而且肥料也都是纯天然的，没有一点害处。

米煮到夹生，用笊篱沥一部分起来，放在筲箕里，一会儿用蒸笼来蒸，其他的米粒继续煮，用来熬米粥。

做到这一步，不用再守着了，叶桑把五花肉拿过来切，切成小块，接着切配菜和调料。

切完，米粥差不多熬好了，叶桑把米粥舀起来放在盆里。

不用洗锅，直接掺水，蒸米饭。

同时另一口锅下肉爆出油，下花椒姜蒜炒香，掺水，放入一些盐，焖煮起来。

叶桑暗道，什么时候把蚕豆种出来，酿一些豆瓣酱，到时候炒回锅肉吃。

等等，好像现在就是种蚕豆的时候，明天去种几块的，反正空着也是空着。

对了，黄豆收成之后，可以酿一些酱油，这也是好生活中不可或缺的调料。

一样一样东西，慢慢来吧。

叶桑取了一个土豆来，洗干净，削皮，切成块，泡到水里，一会儿焖煮到肉里。

一个土豆太多了，叶桑剩了一些，切成细丝，加一些盐和葛根粉进去拌起来，一会儿煎一个土豆丝饼，这可是很香的。

焖煮在锅里的肉散发出一阵阵香味，把围在周围看的族人香得直咽口水。

融指着谷砻问：“少巫，这个谷砻你还用不？”

叶桑摇头：“我不用了，你们拿去用吧。”

“那我们拿走了。”融拿起谷砻就走了。

族人把谷砻搬走了，拿回去自己给谷子脱壳，一会儿他们自己也煮来吃。

没一会儿围在周围的族人少了一大半。

叶桑笑笑，把锅盖打开，一阵肉香味儿散发出来，她都觉得香，用锅铲翻转一下，此时的肉还没有软，还要多焖煮一会儿。

她把锅盖盖了回去，继续焖煮。

云儿跑过来扶着灶台，踮起脚尖往锅里看：“阿姐，我看不见。”

叶桑好笑：“你太矮了，再长长才看得见。”

云儿仰起头，渴望地说道：“阿姐，你抱我看看可以吗？”

叶桑把锅盖打开，把云儿抱了起来：“你看吧，肉还没有熟，一会儿还要煮土豆。”

云儿冲叶桑笑了起来：“好香啊，阿姐。”

叶桑把云儿放回地上，逗她：“阿姐香，还是肉香啊？”

云儿可可爱爱地说道：“你们都一样香。”

叶桑摸摸云儿的脑袋，对小姑娘喜欢地紧：“小机灵鬼儿。”

肉焖煮得差不多了，把土豆倒下去，翻一翻，用锅铲弄平整，盖上锅盖再煮一段时间。

叶桑转头看向蒸笼，上气了，再一会儿就差不多熟了。

云儿跑去把碗和筷子拿了出来，一个个摆上，然后自己坐到凳子上，等着开饭。

这一幕把大伙儿都给逗笑了，干饭孩子。

与此同时，林他们也开始准备起来了，看起来不难，加上有做饭的基础，所以也算是得心应手。

叶桑把蒸笼盖子打开，一阵白色的水蒸气膨胀出来，带出浓浓的米香味。

她用筷子夹了一些尝，熟了。

于是她把蒸笼盖子盖回去，再把蒸笼从锅里端出来，放在桌上，接着洗锅，炒土豆丝饼。

土豆丝饼更加的香，把族人们看得口水直流。

煎好土豆丝，焖煮的土豆炖肉也熟了，起锅，开饭。

云儿高兴得鼓掌欢呼：“开饭啦，开饭了，闻起来就好好吃，阿姐，你太会做饭啦。”