第1381章 尽量满足居民们的需求 (第2/2页)
一个更加美好的未来。
为了确保公共食堂的服务质量和食品安全，林阳决定定期组织食堂工作人员进行培训。他深知，一个优秀的食堂团队不仅需要烹饪技能，更需要强烈的服务意识和严谨的食品安全态度。
培训日如期而至，食堂的工作人员们都积极参与，他们明白这样的培训对于提升自身能力，确保食堂的长远发展至关重要。林阳站在培训室的讲台前，环视了一圈在座的工作人员，然后开始了他的讲话。
“大家下午好。今天，我们聚集在这里，是为了进一步提升我们食堂的服务质量和食品安全意识。我希望通过这次的培训，大家能够更加明确自己的职责，为居民们提供更加优质的服务。”
林阳的话音刚落，一位年轻的厨师举手发言：“林领导，我们一直都很重视食品安全，但有时候确实会因为忙碌而忽略了一些细节。这次的培训，我希望能够学到更多实用的操作技巧。”
“很好，”林阳点头回应，“这次的培训，我们不仅会讲解食品安全的基本知识，还会进行实际操作的演示。我们会邀请专业的食品安全讲师来给大家授课，同时还会组织大家进行模拟演练，确保每个人都能够熟练掌握。”
培训过程中，讲师详细讲解了食品安全的法律法规、食品储存与加工的正确方法，以及食物中毒的预防和处理措施。工作人员们听得津津有味，不时地做着笔记，提出自己的疑问。
在模拟演练环节，工作人员们分组进行，他们模拟了食材采购、储存、加工、烹饪以及餐具消毒等整个食堂运营流程。林阳和讲师则在一旁观察，及时指出他们在操作过程中的不足之处，并给予正确的指导。
培训结束后，工作人员们纷纷表示收获颇丰。一位年长的服务员感慨地说：“我从事食堂工作已经很多年了，但今天的培训还是让我学到了很多新知识。特别是食品安全方面的内容，让我更加明白了自己的责任重大。”
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