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春天也是个收获的季节,院子里一地的土豆终于成熟了。
小雷不用去上学堂那天,天气也晴朗起来,地面渐渐半干。不太硬不太湿,正好挖土豆。三人做了仔细的分工,花大雷下锄头,筱叶将挖出的土豆去根茎、去根须、去泥,小雷再将个个土豆捡进箩筐里。
整整六垄的土豆,挖了大半个上午,收了四大箩筐。未曾想到,当初只种下一簸箕的土豆芽块,却能收获这么多。
这便是春种一粒粟,秋收万颗种。呃,用在这土豆上,可能得把时间对调一下。
筱叶笑的乐滋滋,原本打算将这土豆立即挑水洗净。幸好花大雷及时阻止了她,这洗了的土豆,极易烂,不易储藏。
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于是,花大雷将土豆堆进杂物房内,掩上沙土,据说这样有利于储藏。
筱叶对小雷内心一直感觉亏欠,趁今日大丰收,决定自制些炸薯条和薯片来安慰安慰他。
花大雷再收拾残局,将土豆上部的茎叶一一收齐。小雷挑了些嫩叶屁颠颠拿去给小白吃,一呼噜就没影了。花大雷亦收了满满两筐这土豆茎叶,说是挑去给他娘家的牛吃。筱叶原本是想废物利用,将这茎叶晒干了,再用于肥田。但,种秧田时,还得借钟氏的牛一用。否则一亩的田,用人力翻起来,也是要费许多气力。
家里一时只剩筱叶一人,她在大木盆里放满水,洗了一篮子的土豆。接下来,刨皮,切成薄片和小拇指般的细条。晒干水喉,便可起油锅,开炸。
花大雷刚巧了回来,见筱叶又在搞啥新奇玩意,生怕逮着他试吃,挑了桶便去担水。挑满水,这厮又开始翻院中的土,细细地锄好。
开春后,正是种芋子和番薯的时候。
芋子的种子家里没有,上次留了种。村外的三分田菜地,种满了春包与莴苣还有菜头。院中十垄土,六垄用于种芋子;剩余的四垄,两垄种的是青菜,另外二垄,改日上他娘家借些番薯种。
花大雷在家,这种事留着他去操心好了。
筱叶用的菜籽油,颜色较重,薯片和薯条炸出来,带着淡淡的黄褐色,不大美观。出锅时,再滚上细细的盐巴。沾了细盐粒的薯片及薯条,味道都是很好的。
若是能用木油或茶油替代,不仅颜色纯正,金亮的黄|色;而且,没有了菜籽油厚重的味道,吃起来口感也会更美。只是,木油或茶油,都很贵,一般人家是不舍得自个食用的。
咦,这薯条与薯片,在夜无酒肆一定会大受欢迎,是一味极美的点心呢!她怎的没早些想到,还试些乱七八糟的东西。过些日子,她定要再赶趟集市!
这回,不用筱叶胁迫,花大雷自个闻着味进来。试探性地尝了口薯片,直夸好吃。这还消说,薯片与他被迫吃下的虫蛹、花瓣相比,当然是极美味的。
小雷好晚才磨磨蹭蹭回到家,心中仍是对小白的念念不舍。但一见到这香喷喷的炸薯条,小脸上终于出现了久违的阳光。
卷四VIP卷第128章:荷叶田田间白苹
去集市的议程又被推迟,原因是,漫山遍野的杜鹃花都开了,映的山一片红。
一般的人家可能会折枝采上几捧回家,养在水里,好几天才会凋零。
花大雷一家三口则挑着箩筐带着剪子上山,每株剪上一半的花朵,余一半。眼光放长远,不赶尽杀绝,明年才能有花采。筱叶是本着可持续发展的目的来行事的,而花大雷,则是担心净山给拔空了,会触动村民的众怒。
费了一日,采了满满六箩筐的花瓣,看着多,熬制蜜花瓣后,才两个半箩筐。
趁离农忙时节还有些时节,这二人一合计,再去趟集市。这趟进城的目的,包括卖这蜜花瓣、出售炸薯条薯片的
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