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一能精。」
「咳,二位取笑了。」李仙緣乾笑了兩聲,一眼瞟到了那幾個茶碗,當下驚嘆道:「此碗如玉似冰,必然產至越州瓷窯。洪瓷茶黑、壽瓷茶黃而邢瓷茶紅,唯有用越瓷碗盛茶,茶水方能是青色。唯青色,才能益於茶味。虞姑娘,高手啊!」
「李郎君才是真正的行家,一眼即可認出這是越瓷來!」虞紅葉也多少有點驚嘆,「紅葉失敬了。」
「不敢、不敢!」李仙緣乾笑了幾聲,「如若沒有薛公子在此,小生倒是敢於愧領虞姑娘的這一番讚賞。但是,小生這一點微末見識,還都是在薛公子府上學來的。若論茶道,薛公子才是箇中高手。」
「原來如此。」虞紅葉微笑道,「看來紅葉今日是要,班門弄斧了。」
「別聽他胡說。」薛紹笑道,「虞姑娘,請!」
「那我就獻醜了!」
虞紅葉從火盆中夾起無煙的紅旺火炭,升起古鼎型的紫銅小風爐,架上鐵鑄的十字交床,再於交床上架放生鐵所鑄的三足鍑,倒入清泉開始煮水。同時取出茶餅用白厚的剡藤紙包裹起來,放在炭火的火焰五寸之上,細細蒸烤令茶葉出味而不散味。待烤至茶葉舒捲的半熟再放入茶碾中慢慢碾碎。
蒸、搗、拍、焙,穿、封、煮、飲,這數道工序一樣一樣的做下來,沒點耐心還真是喝不了這茶。
「此茶名為碧潤明月,產於硤州。」虞紅葉一邊制茶,一邊道,「一時匆忙,紅葉也無暇去購置別的茶葉了。不知二位,可否喜歡?」
薛紹和李仙緣自然是都回答了「喜歡」。其實這樣飲茶,都已經超越了「茶水」本身的意義。
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