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「……」趙阿姆簡直是被兒媳婦的這話給逗笑了。
原本自家種的好好的穀子,他們是不想跟別人換的,不過如果有人想換回去當種子,他們也不是完全不講人情的人。的確他們家的穀子長得是別人的好,曬出來的穀子顆粒飽滿,乾癟的都比較少,做種糧肯定是很好的了。
在這種事情上喬許還是比較好講話的,前提是別人拿同等的糧食來跟他們換。
這個時候一直沉默了許久的陳言就開口道:「不用買,我阿爹說了,我們家的糧食留在你們家裡吃。」
趙阿姆一聽就拒絕了,「不不不,哪能這樣啊,你們家的糧食還是拉回你們家裡去,哪能留我們這兒啊。」雖說兩家快成了親家,但是哪能要別人家往後一年的糧食了,這話傳出去對他們家人的名聲都不好聽了。
「這是你的主意還是你阿爹的主意?這事我可不同意,記得回去跟你阿爹說,你們家的穀子等曬好了就拉回你們家去,不可留在我們這兒,這都成什麼事了。你們家又不是不用吃糧食了,你們家裡還養了那麼大群的豬,還要吃不少的東西,這糧食都留我們家,你們吃啥了?你們家的豬又吃啥了?」
「阿爹……」陳言一看趙阿姆生氣的模樣,低下了頭,不知道說什麼好了。
「是啊,你阿爹是不是覺得你們時常上我們家吃飯,收上來的糧食也留我們家了?」喬許還真不知道陳言和他阿爹還打這個主意,也幫著他阿姆說話,「你們是不是忘記了,你們父子倆還幫我們這邊幹了一個多兩個月的活呢,我們是不是還要付給你們工錢了呢?」
「就是,等回頭我跟你阿爹說去,這人,怎麼可以這樣!」就連趙阿姆這麼好脾氣的人聽著這話都忍不住生氣了。
陳言還真不知道他這麼一句話給他阿爹找了多大的麻煩。
「好了,你別剁了。」見陳言都快把肉剁成泥了,喬許連忙的喊住了,讓他把肉裝碗裡。把酸菜遞過去給他切,「你把這個酸菜切一切,一會炒的。」
「嗯。」陳言默默的換了一樣東西繼續切。
喬許就把多好的肉沫拿過來,往裡面放入一點醬油和生粉,還有鹽和油抓拿一下,放在碗裡醃製一會。
把需要的東西都準備好,陳言那邊也把酸菜切好了。
讓陳言把火點著,喬許就準備開始炒菜了,對他阿姆說道:「阿姆這裡我和阿言來就行了,你要不帶念念回去那邊的屋裡吧。」
「哎,那好吧,我先帶孫出去。」趙阿姆一想到廚房裡點了火就有些人,捨不得讓小孫子留在這裡烤火,就去洗了洗手,帶著小孫子往堂屋那邊回去了。
兩個灶里都點了火,一個鍋是用來燒水煮麵的,一個鍋是用來炒菜的。
熱鍋下油,等豬油化開了,喬許就把大蒜倒進去爆。
等大蒜爆香之後,把肉沫倒進去炒,炒到半熟就把酸菜倒進去一塊炒,然後放入一大勺的糖。炒酸菜他喜歡多放一點糖,沖淡一點酸味,不然酸菜的味道就太酸了,多放一點糖就帶著一點甜味沒有那麼酸。
「阿言這邊別放火了。」肉沫熟得快,等這邊的酸菜肉沫炒得差不多了,他就從另一個鍋里舀了一勺煮開的水到這邊的鍋里來,蓋上蓋子煮一會,就掀開了蓋子。
用勺子試了一點點味道,喬許整張臉就皺成了一團,「好咸。」
見陳言看向他,他解釋道:「沒事兒,咱們這個不是干吃的,是拿來澆面上的,要味道大一點才好。一會麵湯的味道淡一點就行了。」
「哦。」陳言才明白是怎麼回事,不然他還真的以為喬許不小心把鹽放多了。
等鍋里的水滾了,這邊也可以下面了。
往鍋里放入一點鹽和油,喬許把他阿姆走之前切好的面給下到鍋里
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