第611章 蒸馏高度酒 (第1/2页)

唐寅刚走出江府，孙管事已经在府门口等着了，看到他出来，立马迎了上来，递给他一本账册。

“唐公子，小人都备好了，这是酿酒作坊账册！”

唐寅接过来，随意翻了翻，然后抬眼朝着他说道。

“你带我去最近的一家作坊看看！”

孙管事闻言，连忙道。

“唐公子，这隔壁两条街上就有一家，小人这就带您过去？”

唐寅点了点头，朝着不远处招了招手。

老方便驾着马车过来。

唐寅拉着孙管事上了马车后，朝着隔壁酿酒作坊而去。

马车很快来到江家的酿酒作坊。

这里虽然偏了些，但是作为作坊倒是合适。

孙管事下了马车，躬着身子笑道。

“唐公子，这里的酿酒作坊虽然不大，但是该有的都有，而且请的都是经验丰富的老师傅。”

唐寅点了点头，负着手跟着孙管事走了进去。

如孙管事所说，这作坊确实不大，但是打理的确实井井有条。

门口柜台上的掌柜，看到孙管事立马笑脸迎了上来。

“哎哟，孙大管事，您老怎么来了？”

“听闻老爷将您升为大管事，小的在这给您道喜了！”

说着，掌柜的朝着里面喊道。

“你们都快出来拜见，孙大管事来了！”

掌柜的话音刚落，呼啦啦，一群伙计便涌了出来，纷纷朝着孙管事道喜。

孙管事见状，脸上唰的一下，就红了起来，看了一眼唐寅，见他并未在意，这才尴尬的道。

“呵呵，这都是老爷抬爱，胡掌柜有心了！”

胡掌柜这才看到唐寅，不由问道。

“这位公子是？”

孙管事立马介绍道。

“这位是唐公子，少爷的至交好友！”

胡掌柜等人，不由一惊，双腿一软，就要跪拜。

“草民见过唐大人！”

作为江家的人，自然是听过唐寅的大名。

唐寅见状，微微一笑，摆了摆手。

“胡掌柜，尔等免礼起身吧，”

“这几日，本官要借你们酒坊一用，还要借助你们呢！”

胡掌柜闻言，顿时一愣。

孙管事见状，沉声喝道。

“愣着干什么，少爷说了，唐公子的话，就是他的话，”

“这几日，你们都听唐公子的差遣！”

胡掌柜等人这才回过神来，躬身称是。

唐寅呵呵一笑，也不在意。

孙管事连忙躬着身子笑道。

“唐公子，小人带您进去看看？”

胡掌柜倒是会来事，当先就往里走去，给唐寅掀起了门口的帘子。

唐寅挑了挑眉，走了进去。

穿过内门，便来到后院。

前面是铺子，后院就是酿酒的地方了。

数名酿酒的工匠，正在挥汗如雨的给粮糟里倒小麦。

唐寅在胡掌柜的带领下，转了一圈，又和那些酿酒的老师傅闲聊了一番，发现这里的酿酒工艺已经相当成熟。

穿越必备的蒸馏技术，他们也早就有了。

不过，唐寅也不慌，他对赵博的酒肆早有计划。

胡掌柜兴致勃勃的介绍着，酿酒作坊的流程，以及运营情况。

要想酿出好的酒来，工艺就更加的复杂，不仅要求原料要求极高，而且发酵还有独门秘方。

江家主要酿造的是主要是米酒和黄酒，都是面向普通人的，五斤粮食就可酿造出一斤酒来，售价也不贵，六十文一斤。