第117章 火锅（1） (第1/2页)

这个时代的农村，每到过年，只要是有条件的都会杀猪，这不仅是为了庆祝新年，也是为了过年的肉食更加丰富。

今天的军营提前体验了一把过年的快乐！

--杀猪。

火头兵烧好一大锅开水，准备好杀猪的工具。然后，他们会叫上几十个士兵帮忙，一起把猪赶进军营里。

猪被赶进后，会被绑在一根柱子上。这时，火头兵拿起一把锋利的刀，向猪的脖子上刺去。只听猪发出一声惨叫，响彻整个军营，然后鲜血就会从它的脖子里喷涌而出。

伙头兵用一个盆子接住猪血，然后把它放在一边。做成猪血豆腐。那也是非常美味的。猪血豆腐一般在当天晚上配上就会吃掉。

接下来，火头兵用开水把猪的身体烫上几遍，这样可以方便地刮去猪毛。刮完毛后，把猪的身体清洗干净，然后把它放在一个案板上。

这时的火头兵拿起刀，把猪的身体切成几份。他会先把猪的头和脚切下来，然后把猪的身体切成两半。

接着，他会把猪的内脏取出来，清洗干净，然后放在一边。以后或卤或爆炒。又是一道美味的菜品。

最后，火头兵会把猪肉切成小块，然后用盐腌制起来。这样，猪肉就可以保存很长时间了。

杀猪虽然是一件残忍的事情，但也是军营里最开心的事情。它不仅为人们提供了美味的肉食，也预示着一年结束，新的一年即将展开。

对于将士们来说，他们又活了一年。

像今天这种情况，晚上的菜会非常丰富。

一定会有，猪血豆腐，豆腐，白菜，厚厚的一层油花，还可能会加猪肝，猪心，猪肺，猪大肠。

对了那边还分过去一些士兵帮忙收拾鸡呢！

这鸡收拾干净后，一般也是用盐腌制，先吃鸡内脏。

晚饭会是士兵最期待的时刻。

经过一天的望眼欲穿。

“开饭了！”

“多打点菜！这个，这个多点，别那么小气白咧的。”一个士兵满脸笑容的说道。

“你这够多了，以前哪能吃这么多，这么好！”火头兵碎碎念道。

“少将军，今年有这么多头猪。让他们都多盛些呗！”这士兵看沐羽走过来，起哄道。

其他的士兵看这情况嗷嗷的叫着。

“你都有这么好的妹妹疼你，你也疼疼我们呗！”一个士兵调侃道。

一提起他刚找回的妹妹，他就止不住的满脸笑意。

“好！今天都多盛些，不够再做。”沐羽一锤定音。

底下的士兵欢呼道“少将军威武。少将军威武……”

那声音响彻天地。一听就知道这是一群吃饱喝足的，有气力的人。

这一日的淼淼没有出门，在厨房里捣鼓新吃食。

淼淼这几日觉的嘴里没味，想吃上世的火锅，

这种天气最适合一家人围坐在火炉旁一边聊天，一边动手涮着羊肉，一边吃着。想想都是惬意。

淼淼围着围裙。先将切成小块的牛油放入锅中，随着温度的升高，牛油渐渐融化，散发出诱人的奶香。

接着，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，这些香料在热油中迅速释放出独特的香味，弥漫在整个厨房。

然后，将葱姜蒜等调料放入锅中，与香料一起翻炒，让它们的香味充分融合。此时，锅中的香气已经让人垂涎欲滴。

最后，加入适量的水，让火锅底料在锅中慢慢熬煮。随着时间的推移，火锅底料的味道越来越浓郁，香气也越来越扑鼻。

熬制好的火锅底料色泽红亮，香气四溢。它不仅可以用来煮火锅，还可以用来烹饪各种菜肴，为它们增添独特