第384部分 (第4/5页)

正可以算的上是登堂入室的美食。

至于那群小家伙,更是夹了一筷子后就纷纷在抢了。

他们只知道用一个词形容,“好吃!”

本来是做为压桌碟的四个菜,客人们只会吃一点,然后会留一些压桌,结果一群小吃货,三两下就抢光了,吃的盘子精光。

对于客人来说,这个有点不合当地习俗。

但对于老王来说,这无疑是对他厨艺的最好赞赏了。

“还有没有啊,才四个菜,根本不够吃的。”柴令武举着筷子,一味意犹未尽的样子。

老王笑呵呵的道,“有,有,还有八大件,殿下、相国,还有诸位小公子们请稍候,我马上就上菜。”

老王很卖力。

一道道菜亲自送来。

“这第一道是刀尖丸子,这道菜也称三鲜碗,是用三鲜做成。首先用猪精肉剁成肉馅,用刀刮成尖状,三鲜包括,鲜肉、高汤、芋头。丸子上蒸笼高温蒸,待香气扑鼻时出笼,垫上我们当地产的芋头,翻碗浇上高汤佐料即成。”

李超拿起筷子第一个试吃。

李超边吃边点头。

“老师,味道如何?”

一群小吃货还知道在李超面前有点规矩,李超试吃结束前,没人敢伸筷子抢。以前他们不懂规矩,然后被李超赏了爆栗吃,就全都老实了。

“鲜!”

“香!”

“淡!”

“雅!”

李超连吐了四个字评价,“南北口味皆宜,鲜香淡雅,好,不愧是八大件头碗,燕归楼最受欢迎的一道菜!”

李超放下筷子,李承乾马上第一个出筷子。

柴令武等纷纷不甘示弱,各使神通,那场面,就跟在以前李超在群里抢红包一样。红包一出来,然后秒抢完了。

好几个年纪小点的,出手太慢,结果他们都没夹到,然后那盘菜就吃光了。

王老伯有点尴尬,没料到太子和李相还有这此小公子们这么的能吃,一般的士人官员们吃饭,哪有这样的,都是讲究少而精致。

却不料,这群来自京城各大名门勋戚家的小公子们,全是吃货转世,饿死鬼投胎啊。

“去再做一份,不,多做几份来。”王老伯只得吩咐自己的女弟子。

李超笑笑,这群小吃货,跟猪八戒吃人参果一样,光顾着一个抢了,根本就吃不出这菜里真正的那份味道。

不过小孩子就是这样,不管他们了。

第二道菜上来。

红烧肘子,这道菜和李超常做的东坡肘子有点类似,选的是上好的猪腿肉,煮半熟时捞出,上色过油,加佐料再上蒸笼清蒸,出笼后再去骨,然后加汁上席。

一群小家伙眼睛都红了,全都握着筷子,等着开抢呢。

李超故意等了一会,才拿起筷子,夹了一块肘皮下来。

放进嘴里,有种入嘴既化的感觉。

“吃起来肥而不腻,香酥绵软,好!”

李超刚放下筷子,估计也就一分钟不到,那道红烧肘子就被抢光了。

接下来,又是几道大菜。

“肚子扣碗,炒芋头粉,鸡蛋卷子,藕夹、蹄子扣碗、豆豉腊肉。一道接一道的美味,李超倒是尝的万分满意,而那群小吃货则是抢的开心,越抢斗志越高昂。要不是李超在,估计早打起来了。”

配上商州特色的绿豆米饭,最后来一个酸辣汤。

最后这个汤,也被称为扫席汤。

喝完汤,就表示这桌饭菜结束了。

“王老伯这八大件,色香味俱美,一碗有一碗的风味,一道有一道的讲究,全然摒弃了北方人大鱼大肉的吃法,而以清醇的乡土菜

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