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目前,‘镜湖奶粉’生产线每天能够处理鲜奶200吨,根据8:1的喷粉率也就是25吨奶粉,可以生产出一公斤装的奶粉25000罐!

按照200RMB/罐的出厂价格,‘镜湖奶粉’每天的产值就达到了500万,这可是比液态奶的单位产值高了不少!

随着‘镜湖牧场’产奶量的不断提升,萧风打算把更多的资源放在运输、储存更加方便的奶粉项目上,这样就有利于提升‘镜湖乳业’的产值和利润率。

将来,萧风的目标是奶粉产量达到10万罐/天,占据全国奶粉市场五分之一的份儿,使得奶粉项目成为镜湖体系的支柱产业之一!

对于萧家来说,12月自然是值得庆祝的欢乐时光,因为庞大的家族又要添丁进口,而镜湖体系的茁壮成长,也是让所有族人心情愉悦;对于镜湖体系的全体员工来说,临近年底,各项年终奖励的小道消息不断流传,光是听听就让人心情愉悦!

用‘喜气洋洋’这个词来形容这个月的银杏村,一点都不为过!(未完待续。)

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【389章】 肉香四溢(求订阅!)

萧风正忙着启动‘镜湖奶粉’项目,备战10天之后元旦上市活动的时候,萧家上下也是忙个不停,因为一年一度的肉制品制作季节已经来临。

虽说如今的‘萧家美食’加工厂一年四季都在制作各种肉制品,并且在超市货架和网络销售上都取得了傲人的成绩,但是在萧家看来,唯有腊月才是制作顶级肉制品的最佳时机。

无他,这个季节的滇西北本地黑猪、藏香猪等猪种正是膘肥体壮的时候,肉质鲜嫩;而且此时的气候干燥清冷,适合肉制品的脱水以及各种酵母真菌的生长发育。

因此,往年进入腊月之后萧家以及银杏村各家各户,都会掀起一番制作各种肉制品的热潮,这也成为了银杏村一道独特的风景线。

即便如今银杏村的村民已经依靠镜湖景区的各项产业发家致富,但是制作火腿、腊肉、腊肠的传统习惯并没有丢弃。

进入12月份以来,银杏村几乎家家户户的房前屋后都会悬挂出火腿、腊肉、腊肠等物,引得游客纷纷拍照留念,并且上传到网络上。

对于生活在都市里的游客和网友们来说,腊肉原本就是一种只是在超市中见过,餐馆中吃过的食品,距离有点远。他们何曾见过无数的腊肉条、腊肠悬挂在屋檐下,在风中摇曳,自然是感到异常新奇。

相比于往年,如今富裕起来的银杏村村民今年制作的肉制品数量可是大大增加,反正村民们也不缺买肉的这点钱。再则,近两年来的经验告诉村民,城里来的游客特别喜欢这种充满浓郁地方特色的肉制品,开客栈你没有一两道腊肉、火腿的招牌菜,都不好意思。

种种因素结合下来,也就造就了银杏村一进入冬月,就有点肉条如林的感觉。

不过,由于今年的银杏村规定村民们不得私自在家里杀猪。所有的肉猪都需要送到澜沧江东岸的‘银杏屠宰厂’进行宰杀,处理干净之后才能送回村子里。因此,没有此起彼伏的杀猪惨叫,银杏村显得安静了许多。但也是少了一些韵味。

不过这也是没有办法的事情,若是整天杀猪、惨叫连天,恐怕一些好事游客又要在网络上发照片,职责银杏村虐杀动物什么的。

普通村民况且如此,历来作为银杏村肉制品制作大户的萧家自然也不例外。很早就做足了各项准备。

由于欧洲市场的开启以及‘萧家美食’在国内的知名度姐姐攀升,作为‘萧家美食’的主要负责人,大哥萧军、二哥萧剑决定把今年的精品火腿制作数量提升到6000支,这相当于往年的10倍!

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