第92章 产品研发 (第1/2页)

广顺与好礼来的合作已正式启动，黑企鹅蛋糕项目也逐步进入实质性的开发阶段。王潇桐和罗弘的共同目标是打造一个全新的高端蛋糕品牌，而这背后的关键在于团队的组建与产品的研发。只有汇集最顶尖的烘焙人才，并精心打磨每一款产品，才能让黑天鹅蛋糕在竞争激烈的市场中脱颖而出。

团队的打造：中西合璧的创意碰撞

在燕京的好利来总部，王潇桐与罗弘亲自组织了一场核心研发团队的会议，会议桌上摆满了初步设计方案。参与此次会议的不仅有好利来内部的几位核心人员，还有从法兰克邀请来的顶级蛋糕师吉罗德·（rald aridet）。

吉罗德身着一件干练的白色厨师服，眼神中流露出对即将展开的项目的浓厚兴趣。他已经在花都和哥谭打造过多个顶级蛋糕品牌，此次来到华夏，正是因为被黑企鹅这个项目所吸引。王潇桐和罗弘对此非常重视，团队需要一个既有国际视野又能融合中式传统的创意领袖，而吉罗德正是这个不二人选。

王潇桐带着一种轻松的态度说道：“吉罗德先生，我们期待您带来的国际化视角，但也希望您可以在西式糕点的基础上，帮助我们研发出独具特色的产品。”

吉罗德点头示意，沉稳地回应：“没问题。我一直认为，烘焙不仅仅是美食，它是一种艺术。尤其是在华夏，我希望通过中西合璧的方式，将这份艺术融入到黑企鹅蛋糕中，让每一个产品都具有独特的故事。”

会议室里，吉罗德与好礼来的几位资深蛋糕师开始讨论蛋糕的设计、口味、以及市场需求。吉罗德认为，黑企鹅蛋糕的每款产品不仅要追求极致的口感，更要在外观设计上体现出奢华与优雅。

“蛋糕不仅是食品，它也是一种视觉享受，”吉罗德指着草图说道，“我们要为黑企鹅的每一款蛋糕设计出能在第一眼就抓住人心的视觉效果。”

几位好礼来蛋糕师也提出了他们的意见：“中式糕点的工艺讲究细腻与层次感，我们可以在蛋糕的造型和装饰上加入更多华夏元素，同时保持全球顶尖的制作工艺。”

王潇桐笑了笑：“听起来，你们的目标可不仅是做一款蛋糕，更是要打造一件艺术品。”

蛋糕研发：每一口都必须完美

团队会议结束后，产品研发工作正式启动。吉罗德与好礼来团队每天都在实验室里进行调配，反复调整蛋糕的口味和外观设计。他们将多种不同风味的食材搭配，尝试出最佳的口感组合。

王潇桐亲自参与了几次研发试吃，每次都对产品的细节提出意见：“这个巧克力层的口感有些偏甜了，高端市场的消费者对甜味更为敏感，我们可能需要微调。”

而罗弘则对产品的工艺提出了更高的要求：“蛋糕的口感必须有层次感，每一层都要有独立的味觉体验，但同时它们要相互配合，最终在口中融合成一种难以言喻的美味。”

为了让蛋糕的每一个部分都达到最佳状态，团队甚至多次飞往法兰克、比利其等地，与全球顶级的原材料供应商洽谈合作。吉罗德亲自挑选了来自比利其的顶级巧克力，并从法兰克引进了世界上最优质的奶油。每一块蛋糕的制作，都代表着他们对极致品质的追求。

技术挑战与不断试验

尽管研发团队实力雄厚，但在产品研发过程中仍然遇到了不少技术难题。某款主打产品的外观设计虽然美轮美奂，但在实际操作中发现，蛋糕的某些装饰在长时间运输后容易变形，这对一个高端品牌来说是不可接受的。

王潇桐皱眉看着这块蛋糕，问道：“我们是不是可以考虑一些更稳固的材料来替代？”

吉罗德和团队讨论了几种可能性，最终决定将蛋糕的某些装饰改为更具韧性且易保存的食用材料，以保证蛋糕在长时