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菜來,他一定會喜歡的。&rdo;
孟漢看了她一眼,點了點頭。
眼瞅著孟漢走了,阿硯總算鬆了口氣,看看雞肉也醃製得差不多了,連忙開始做起來。
她先將鍋里倒了少許桂皮油,開火燒灶,待到眼看著油熱了,便將事先醃製好的雞塊放進去,小火煎起來,待到鍋里的油冒著油泡把那雞肉漸漸地煎得泛出些許焦黃,便將自己事先調配好的醬汁倒進去,常溫的醬汁遇到熱油鍋里煎著的焦黃雞肉,頓時發出滋滋的聲響,濃郁鮮美的醬汁開始在熱油的作用下沁入焦黃半熟的雞肉中,白芝麻也迅速熟了,芝麻的醇香糅合著蜂蜜的甜香之氣瀰漫在空氣中,讓人忍不住流下口水。
阿硯看著差不多了,又忙放入了些許蔥花生菜,並用些許ju花和香椿芽來調味搭配。
用木勺子翻炒幾下後,一鍋香蘇蜂蜜芝麻雞就做好了。
阿硯盛出來後,看著那金黃的色澤,還有那濃郁的香味,滿意地點了點頭。
知道這九爺是個講究的,特意找了一個官窯出品的青花蒼松盤來盛放,這官窯青花盤只在邊緣處點綴於些許青花,盤身細膩柔白,搭配上這金黃又帶綠的菜色,是看著最為別致了。
當這盤子香蘇蜂蜜芝麻雞呈現在蕭鐸面前時,他頗有些好奇地問道:&ldo;這是什麼?&rdo;
九爺現在已經習慣了阿硯每天都要拿出新菜式來了。有些膳食,其實他以前在宮裡也吃過的,可是那些記憶中平淡無奇到膩歪的菜式,經過她那妙手料理,便仿佛有了別樣的滋味。
這段時間他胃口好,每日過得很是滋潤,心情也就好,如今和阿硯說話,言辭間就頗為和善。
阿硯一步上前,笑得溫柔又體貼:
&ldo;九爺,今日恰好莊子上送來幾隻三黃雞,我瞧著這雞肉質細嫩,味道鮮美,若是燉湯,未免可惜了,便乾脆用來做了一道菜。&rdo;
&ldo;哦,做的什麼?&rdo;九爺眉眼間頗有興致,唇邊也帶起了笑。
於是一旁伺候著的夏侯皎月便發現,其實在阿硯進來前,九爺還蹙著眉,發出一股生人勿進的清冷氣息,等到阿硯進來了,九爺眉眼間便平緩下來。
如今阿硯一說又給他做了好吃的,他整個人變得舒展開來,仿佛春風拂面,讓人心曠神怡。
她不免認真地打量了阿硯一眼。
阿硯見九爺面色愉悅,心裡也是一個放鬆,接下來的事情就好辦了。
她便笑著開始介紹自己給他做的點心。
&ldo;這是香蘇蜜汁芝麻雞,我把麵粉勾芡包裹了裡面軟嫩的雞肉,外面裹了一層芝麻,再放到油鍋里稍炸了一下,九爺嘗嘗,可是合你的口味?&rdo;
九爺低頭看過去,卻見阿硯打開上面的蓋盤,裡面是滿滿一盤子,盤子底部用一層淡色的ju花做襯,看著鮮嫩柔和,而就在那ju花上面,鋪陣著一圈兒的香蘇蜜汁芝麻球,看起來應該是雞肉球,外面蘸了生粉和芝麻的,如今炸得金燦燦的,外面搭配上些許椿芽,越發看著讓人食慾大增。
他細長的眸子裡越發有了愉悅之色。
其實在膳食上,他確實非常挑剔的,總是要講究個色香味俱全,而這阿硯做菜,不但在味道上頗得他心,就連這外相都看著讓人心曠神怡。
阿硯看他神色,知道成了,便忙用象牙筷夾了一個芝麻雞肉球來,伺候他吃。
這蕭鐸只嘗了一口,便點頭:&ldo;還好。&rdo;
這香蘇蜜汁芝麻球吃起來外面蘇香,裡面的雞肉滑嫩柔軟,更兼這芝麻的香味融入了鮮美慡滑的雞肉中,吃起來真是別有一番滋味。
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