第5部分 (第3/5页)

的笑声，最后还是围观的几位熟识看不下去了，进去帮忙，这才把猪重新按倒在地上。

不过一会猪血流尽，王屠夫就把猪掉在一棵树上，树下面早就砌上了灶台，大锅里放着水，热水滚烫，随着火势冒出水蒸气来。

赵巧儿看着这猪毛渐渐脱落，才知道这是在退毛，恍然大悟的想到原来死猪不怕开水烫，源于这里啊。

退好毛，王屠夫把猪肉分成三六九等，买肉的人多，等轮到赵巧儿的时候只剩下猪肚上的五花肉部分，古代人吃肉讲究吃肥肉，那时候少油，就用猪油等物替代，久而久之这肥肉部分就是好的，瘦肉部分就是差的。

赵秀秀见没了肥肉还有些犹豫不定，想着是不是要回去问娘要不会买，王屠夫也想尽快卖完，见她犹豫不定，爽快的说道，“这肉稍差些，给你们九个钱一斤，往常这价钱可买不到。”

赵巧儿心中乐开了花，这五花肉做红烧肉在好不过了，巴不得多买回去，见王屠夫便宜了些，忙道“这剩下的我都要了，能不能七个钱？

“这可使不得，往日里少了十个钱，我都不卖，不能在少了。〃王屠夫连连摇头。

“九个钱就九个钱，不过要送些东西给我。”赵巧儿看着猪肠都没人买，想着是不是这古代人不爱吃，指着猪肠部分，说道“　那些肠子送我些就行。

“巧儿丫头，这猪肠子脏的狠，都是喂狗吃的，也罢，喜欢就拿去。〃说着就捞起猪肠子，用绳子绑好，把猪五花肉上称，在用荷叶包好，递了过去。

“一共五斤，四十五个钱。”

赵秀秀摸了摸衣兜，来时徐二娘只说买两斤好肉，给了她二十五个铜钱，这下买这多如何是好，〃巧儿……”

赵巧儿嘿嘿一笑，摸了暗兜拿出了一个小钱袋，里面不多不少刚好二十个铜钱，合着徐二娘给的前刚刚好。

回去的路上赵秀秀忍不住问道，“巧儿你那里来的钱？”

“平时省下来的，每次卖鱼圆回来，娘都会给我几个铜钱，我一直没舍得花，正好这次用上了。”

“娘可真偏心……”赵秀秀好笑的摸了摸赵巧儿，假装生气的说道。

“哎呀，姐姐，别生气，等一会我做了那猪肠饭来给你吃。”赵巧儿想到肥美的溜猪肠，咽着口水说道。

不到一会两个人回了家，徐二娘见猪肉买的多，看了眼赵巧儿也没说什么，只是晚上头一次在菜里放了点肉末。

几个孩子就着这菜，连连吃了三大碗饭，赵巧儿摸着圆咕噜的肚子，暗自想，等开春在想些赚钱门道，一定要过上想吃什么就吃什么日子。

赵家有女　过年…溜肥肠

第二天，赵巧儿把放在屋外的猪肠子拿了进来，猪肉她还不敢动，因为离过年还有些日子，倒是先可以吃猪肠子解解馋。

赵巧儿昨天清洗猪肠后怕坏掉，因为屋内有火坑，一直都很温热，索性就放在了屋外。猪肠子和水冻成了一块一块的，必须要先解冰。

“姐，这东西干什么用？”赵宝生眨着乌溜溜的眼睛，好奇的问道，他今天没有去学堂，快过年了，天气寒冷，刘先生给孩子们放了假。

“吃啊，可好吃了，一会姐就给你做，比烧肉还要香呢。”赵巧儿一边说一边忍不住吞着口水，肥肠滑香有嚼劲，她可有日子没吃了。

忽然她想起没穿越的时候看的电影，叫“甲方乙方”，有个有钱人天天吃鱼肉海鲜，跟葛优说受不了，觉得连自己肠子里都流着油水，让葛优帮着想办法，葛优二话不说立即把人送到了山沟，等一个月后去接人，这下可好，那原来油光满面的人，变得灰头土脸憔悴不堪不说，据当地村民讲他连耗子都没放过都给吃了，可见是多么想吃肉。

这虽然是个冷幽默但其实也是