第122章 大受欢迎！ (第2/4页)

苏允等人赶紧收拾残局，回到院子里已经是颇晚了。

所有人都累得瘫在了椅子上。

今天的强度太高了，而且很多事情没有预料到，因此手忙脚乱的。

其实像大相国寺开寺的日子，完全可以开三四个摊位的，因为人实在是太多了。

而且，面饼丶鸡蛋等等都没有准备充足，更需要有一辆可以送货的车，靠着人手提肩扛的，又能拿多少东西？

虽说后面苏允紧急租了个车子，但这番折腾下来，众人都累得跟狗似的。

吃完饭后，众人的精神这才算是稍微恢复了一些，然后就开始迫不及待的清算两大筐的铜钱。

两大筐铜钱倒在一起，像一座小山似的，这种视觉冲击力让众人都十分振奋。

「好，我这里穿好了一贯！」

「我也穿好了一贯！」

清算铜钱的方式是将铜钱按照770文为一贯，用绳子穿起来，这样很容易就可以清算清楚了。

七八人一起动手，很快便将一地的铜钱给穿好了，阿回他们数了两遍，最终激动确认道：「公子，一共是二十八贯三十文！」

苏允算了一下，道：「二十八贯三十钱，那就是两万一千五百九十钱。

一个灌饼十文，也就是说，今日我们卖出去两千一百五十九个鸡蛋灌饼！」

众人先是吃惊，随后又欢呼了起来。

苏允等众人欢呼完，笑道：「以大相国寺的人流来说，其实卖个五六千个都不是什麽问题，主要还是我们煎饼的速度太慢，等了太久没有排到，不得不放弃。

我们今日从早上开始，持续了六个时辰，每个可以做三百六十个，六个时辰就是两千一百六十个，正好是这个数字。」

众人又是欢呼。

苏允笑了笑，等众人停下来，笑道：「今日的情况，基本上可以证明我们的路子是对的了，我们先来总结总结。

现在的这个摊子车不是很够用，出灌饼的太慢，我打算直接用大铁板作为桌面，若是没有那麽大的铁板，就用多块小铁板拼接。

下面用长条形的炉子装木炭，整个车子桌面都可以煎灌饼，一次性可以煎八九个。

阿力的叔叔已经在改进了，很快就可以投入使用。

另外需要买两辆驴车，用来采购物料运送物料，不用像今日这样用人手去扛。另外，你们要想想怎麽应对排队插队等问题，这个我就不说了，你们自己想办法。

类似的东西大家都总结总结，等到我们接下来快速扩张的时候，都是要给新人培训的，到时候你们要开始带人了。」

瘌痢头闻言眼睛一亮道：「您的意思是，以后我们要成为小头头？」

苏允笑着点头道：「嗯，到时候咱们至少会有二三百个摊子，每个摊子两个人是标配，这里就有六百人了。

到时候我会将整个汴京城划分成各个片区，就比如大相国寺周边这里完全可以划成一个片区，州桥明月一片是一个片区，太学一片是一个片区，会仙楼附近一个片区，遇仙楼是个片区，开封府衙是一个片区……

到时候你们一个人领一个片区，一个片区里面至少有几十个摊子，带领百来人。

另外，每个片区必须要有一个配送的团队，负责输送物料给到各个摊位去，一个片区的配送的团队至少也要四五辆车，十几个二十个人。

这个配送团队一样需要你们来管理的，也就是说，你们每个人的手下将会有一百多号人。

所以你们的能力非常重要，现在必须将各种情况都摸清楚丶学会，从容应对各种问题，才能够带人。」

这话一出，众人是既兴奋又紧张。

兴奋的是想到自己带