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锅内放置着滚水，在大锅边的地上，则是切了几刀，还没有完全弄好的肉。

“这位客人，怠慢了啊！先坐会，这个扒羊肉马上就好。”胖子有些不好意思地对王晓斌说道。

“是我打扰了才对，不知道老哥怎么称呼啊？”王晓斌连连连摆手道。

“我的汉语名字叫帅达瓦，藏族名字叫基角·达瓦威色，你叫我达瓦好了，不知道客人怎么称呼啊？”藏族人有个习惯，按照现在社会的发展，见到来旅游的都称呼为先生小姐，一旦告知了对方自己的姓名，就称之为客人，这样也显得亲近，如果对方将自己的姓名告诉了，那么就是兄弟姐妹了，因为在藏族，姓名是一种非常神圣的东西，一个孩子还没有出生就要由有成就的大喇嘛给起名字，而且在一生中还有进行三次变化以应对人生历程。

王晓斌听得胖子的名字感觉非常好笑，用“帅”字充当姓也算是别具一格了，不过眼前的这个胖子和帅可是一点也联系不上啊！

“我叫王晓斌，你叫我晓斌就可以了。”王晓斌笑着对胖子说道。

“哈哈！晓斌兄弟，既然你能来老哥这里就是有缘，来，先喝杯青稞酒，这肉下锅滚一滚就可以吃了。”基角·达瓦威色听了王晓斌的名字，马上就把称呼给改变了，一边说着，一边用带血的手为王晓斌倒上了一杯青稞酒。

“哇！好辣！”王晓斌刚下飞机的时候喝地一小杯青稞酒，但是那杯青稞酒和这杯青稞酒相比可是差了好多个档次啊！

“哈哈！辣就对了，在我们西藏，只有对最好的兄弟才拿出这样的好酒一，你刚下飞机的时候也喝过青稞酒吧！那是给女人和孩子喝的饮料，只讲究口感，没有什么感觉的，我这个可是正宗的西藏秘制青稞酒，是上次布达拉宫掌管后膳的大喇嘛教给我的，相当于五十六度的白酒。”基角·达瓦威色看到王晓斌吃瘪的样子大笑了起来，然后自顾自地吹嘘道。

“帅老哥，你这酒还真不是一般的辣啊！对了，我看着这个扒羊肉怎么和蒙古的扒羊肉一样啊？”王晓斌的问道，以前王晓斌在市里一家蒙古风味餐厅吃过饭，当时就有这样相同的菜，也叫扒羊肉。

“呵呵！生活习惯差不多嘛！都是游牧民族居多啊！不过差别可是大多了，我们藏族人是不杀生的，蒙古人可是自己杀自己吃的哦！呵呵！还有就是，我们吃扒羊肉比较生，而蒙古人吃的就比较血腥了。”基角·达瓦威色笑着对王晓斌解释道。

第七集　二百二十章　藏医VS中医

蒙古人吃扒羊肉，刚开始的时候在宰杀羊就开始有了明显的区别，蒙古人杀羊的时候用手捏住羊的喉咙，这样让血堵塞在胸腔部位，这样宰杀下来的羊去掉头尾四肢后，肉中也有大量的鲜血，在煮的过程中需要的时间很少，不放任何佐料，而西藏人的扒羊肉是买来或者交换来的肥羊，经过仔细的大块切割后烹煮，佐料虽然只有盐巴和青葱，但是在味道上来说，给外人的感觉还是西藏的扒羊肉要稍微容易下口一些。

“帅老哥，西藏最有名气的小吃是什么啊？”王晓斌看着已经切好的羊肉，不知道该怎么说才好，因为王晓斌属于南方人，在南方，羊是比较稀罕的动物，因为南方很少有人能够适应羊肉的膻味，因此王晓斌想要问问还有什么别的可以吃的。

不过王晓斌的问话显然过于隐晦了，基角·达瓦威色竟然没有理解王晓斌话中的真正意义，而是开始给王晓斌讲解真正的藏族特色小吃来。

“灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等等，当然了，算晓斌兄弟你有口福，最好吃的扒羊肉就放在你的面前了。”基角·达瓦威色哈哈大笑道，这边正说着，锅里的羊肉追已经有些泛白了，