第67部分 (第4/5页)

留着炒茶用。

房间不大，收拾的却是整整齐齐，井井有条。灶台，王东却是轻车熟路，很快就支好了，但是烤烟的设备，却是购买的。

为了试验新型烟叶的效果，王东特意购买了一套烤烟设备，还找了一些会烤烟的师傅，学了几天。

有了绿液的催促，烟叶和茶叶，已经到了可以采摘的时候了。

“呵呵，自己动手丰衣足食”。王东带着几个竹筐，然后把烟叶和茶叶，都摘下来，准备烤制。

烤烟也是挺麻烦的，王东还记得老师傅，千叮嘱，万嘱咐的，首先要严格分类编烟。

先将采回来的烟叶按部位、大小和成熟度进行分类堆放，然后先编代表性强的大类烟叶（大小或成熟度），但在编烟的过程中，要剔除成熟好（小叶）和稍差（大叶）的烟叶，抛弃无烘烤价值的过熟叶、重病残叶、生叶和黑爆叶。

之后再按成熟好或成熟稍差依次编烟，同时须剔除不同类型的可用烟叶和抛弃无烘烤价值的烟叶。编烟要做到同竿同质，同一成熟度，竿内密度均匀、竿与竿重相近。

其次要科学装烟。装烟前要统计好竿数，按各层竿数相同、同层均匀、黄叶先干的原则，分配好各类型烟叶的装炕次序和对号装炕，实现烟叶烘烤特性与烤房温、湿分布规律对接，提高各层烟叶烘烤质量。

一般情况，气流下降式密集烤房以顶层温度高，相对温度低，烟叶最先干燥，装烟宜黄不宜生，底层温度最低，相对湿度最高，烟叶最后干燥，装烟尽可能放绿叶，不放黄叶；

气流上升式密集烤房则是以底层温度高、相对湿度低，烟叶最先干燥，装时应以黄叶为主，顶层温度最低，相对湿度最高，烟叶最后干燥，装烟叶要把握装生不装黄。前后温湿度高低要看密集烤房建盖的年代而定。

在编烟、装烟的过程中，要轻拿、轻放，防止烟叶破损、阻断，降低烟叶质量。在运输和堆放烟叶时，要防止暴晒和过分挤压，尽可能减少擦伤、磨伤、破损和灼伤等有损烟叶质量的行为。再次要掌握好排湿技巧，破解烤青、挂灰和烤糟等难题。控制适宜的烟叶干燥程度。

准确把握烟叶在烘烤过程中的干燥程度，使烘烤阶段稳步推进。烟叶干燥目标：叶尖开始变黄，叶身发热、发软；烟叶变黄7…8成时，烟叶基本拖条（不可达勾尖，否则易把烟烤青）；烟叶全黄时，烟叶全拖条。干球温度要超过43c前，烟叶干燥程度必须达到沟尖卷边，干球要超46c，烟叶干燥程度要达一半以上，干球温度要超50c时，叶色须基本定色，干球温度要超55c时，烟叶应全部定色。否则，容易烤坏烟叶（轻则挂灰，重则烤糟）。

王东满脸黑灰，废了一上午，浪费了好几筐的烟叶，终于烤出来，满意的烤烟出来。

“呵呵，不知道味道怎么样”？王东早就购买了卷烟专用的纸，于是把烟叶弄好，然后卷起来，制成自己的第一支烟。

以前王东也是抽烟的，特别是学厨的那一段时间。因为大厨抽烟，王东学厨的时候，总会备着烟，大多数都是留给大厨抽的，但是久而久之，自己也就学会了抽烟。不过王东抽了两年以后，倒还是戒掉了。

“恩”？香味不是很浓，属于清香型的，吸味干净，杂气少，比较柔和。

“竟然会这样”？吸到肺里以后，王东突然感觉，一股清新的感觉，油然而生，肺里竟然不像以前那样火辣辣，而是舒爽的感觉，感觉不像是在抽烟，而是在清洗肺部。那种清新，舒畅的感觉，真是太让人惊讶，让人舒服了。

王东忍不住，几口就把一支烟，抽的干净，渣都不剩。

“难道是绿液的原因，这些烟叶，已经不是有害，而是有益了”？王东摸了摸下巴，要是这样的话，那自己这烟，