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不含激素生长、天然无害养殖，还因为这里是全球公认的牛疫绝缘区，多种肉牛疾病都从来没发生过。

澳牛的美名传播在世界各地，日本和牛的数量有限、价格高昂，美国安格斯牛产量不大，澳洲和牛的对手只有南美牛肉。

在国内的时候，王皓经常逛超市就看到在进口牛排区大多数摆放的是澳洲牛肉，虽然那个时候还不认识各种评级，可想来也知道应该是价格不菲的。

“澳洲牛肉在中国大陆的知名度还是很高的，大型超市跟商场的冷鲜区都有销售，如果能出口到这些地方肯定不错。国人的购买力正在上升，有钱来享受这些。”

王皓还是挺想让自己牧场的牛肉出口到国内，虽然这话听起来有些别扭，因为以前他都是站在大陆的角度看待，现在自己摇身一变成为了供货商。

“no，no，no。”克里斯摇摇头，“现在中国市场充斥着的是大量中高端牛肉，最顶尖的牛肉销量并不好，甚至有时候会出现在保质期临近时打折销售的局面。”

他补充着说道：“虽然现在有了个中澳自贸协议，但是我们还在努力开发大陆的高端市场。现在像你们牧场这样的顶尖牛肉肯定是优先供给中东地区，这些阿拉伯人吃牛肉比较挑剔，而且有钱可以维持高消费。此外，西欧、俄国、韩国这些国家的消费能力也很强，至于美国就比较困难，他们有自己蒙大拿州的牛肉可以享用。”

没想到一个小小的出口竟然会涉及到这么多的问题，王皓算是长了一番见识。

他突然想起之前在布拉德牧场碰见的华人同胞武想，武想曾经说过他有门路可以让黄金牧场的肉牛出口到国内，只是现在看来自己不需要联系他了。

沙特阿拉伯这些有钱的土豪国家因为信仰缘故，所以只能吃牛羊肉这些，每年对澳洲牛肉的需求量特别大，所以出口过去完全不担心销量问题。

“不过你放心，我们公司不会放弃中国市场的，你要知道在澳洲只有十家公司拥有出口牛肉到大陆的资格，我们就是规模最大的一家。以后肯定有机会把这些顶尖的牛肉带回你的祖国。”

克里斯补充说道：“如果你同意的话，尽快运送一头肉牛到悉尼来，我们必须提前给拍卖场准备好。拍卖当日进行屠宰，然后看评级能不能达到m12，这边的门槛就是m12。”

看来在拍卖会出售牛肉也不是一件随随便便的事情，因为澳洲牛肉的最高等级就是m12，相当于日本和牛的a5级别，只有最高级别的牛肉才能享受到独特的待遇，跟其余珍贵的食材一起进行拍卖。（未完待续。。）

第二百五十三章　周末集市

如果说别的牧场还需要仔细挑选一下肉牛，那么王皓的黄金牧场根本就不需要那么麻烦，随便把一头育肥的成熟肉牛运过来就能轻松达到顶级标准，不然他那么多的魔力岂不是浪费掉。

“行，那我就先把这份意向书签了，等拍卖会结束后再签订正式的合约。”

王皓拿起钢笔在这份意向书上刷刷刷的写下自己名字的拼音，他来这边从来就没想过要改一个英文名字，不论是做什么都是用的拼音，这或许是他内心深处那一点小小的坚持。

这份意向书并没有太大的法律效应，只是代表了双方的合作意向，只要在同等条件下就会优先选择对方，算是一个好的合作开端。

克里斯站起身来，他跟王皓握了握手，脸上终于露出一丝微笑来，“非常期待能够联手黄金牧场一起征战顶尖牛肉的市场，相信你绝不会后悔。”

“但愿如此，我相信贵公司的能力，我一定会在拍卖会之前把肉牛运到悉尼的，不会耽误时间。”

“确实应该提前一点，毕竟我们还要先检测一下肉牛体内的各项指标是不是合规，不能