第116章 又被他装到了！ (第1/2页)

第116章 又被他装到了！

顿时，

陈师傅也好，其余的几位大厨也罢，眼镜瞪的溜圆，

软兜长鱼？！

他们要是没听错，苏叶说的是软兜长鱼是吧？！

这也是国宴菜中失传已久的菜，苏叶居然也会？

这不由的让他们心神激荡，苏叶的师父到底是谁？一道开水白菜，又一道软兜长鱼，苏叶到底还会多少已经失传的国宴菜？

“你……真会？”陈师傅震惊的问道。

苏叶淡淡一笑，“会不会的，等做出来不就知道了吗？”

直播间内，

【看陈师傅和几位大师的模样，叶子接下来要做的，又是一道失传的国宴菜？！】

【软兜长鱼，这名还真没有听过！】

【我去查了一下，确实是一道失传的国宴菜，而且……好像排名还在佛跳墙之上。】

【我真想掰开叶子的脑子看看，他到底长的什么样的大脑，才能精通这么多技能！】

【……】

随着时间流逝，

苏叶的软兜长鱼最先做好，相比于佛跳墙，软兜长鱼的工序要简单的很。

当软兜长鱼出锅，陈师傅都不管自己的菜了，让徒弟帮忙看着点，他自己则迫不及待的品尝苏叶所做的软兜长鱼。

当鱼肉入口，陈师傅的眼中闪烁着震惊的光芒，

虽说软兜长鱼早已经失传了，可这一入口他就知道，这就是失传的国宴菜。

其余的几位大厨，都没有急着开口夸苏叶，而是一个劲的干饭，好像这辈子就没吃过这么好吃的菜似的。

这场面，放在一群五星级主厨的身上，实在让众人震惊。

屏幕前，

不知多少人流下了口水，他们真的是太馋了，好想尝尝。

连五星级的主厨都吃的狼吞虎咽的，这要让他们吃，舌头都得吃掉。

【可恶！不要吃这么香好不好，这谁受的了啊！】

【他们真该死啊！】

【明天挑战，让叶子给粉丝做饭！】

【赞同！】

【就这么办！】

【……】

“苏先生，您这软兜长鱼怎么做的？”陈师傅恭敬问道，这时候的面孔中还带着谄媚呢。说陈师傅学过川剧变脸，这话真是一点不假。

苏叶淡淡接话，“软兜并非是像一般人所认为的，指这道菜上了桌从盘子里用筷子从中间搛起，两端垂下，像小孩子的肚兜，

而是一种烹饪方式，这道菜在制作时最后有一道勾芡的程序，一定要把调料的味道全部沾裹到鳝条上去，而且要保持鳝条的嫩度，就是柔软，即使当初煸炒硬的鳝鱼肚皮，此时也要在芡汁中回软以芡汁作为托底将鳝条软软地裹兜而起，是谓软兜也。

此菜选用端午前后的笔杆青长鱼，精心烹制。成菜后脊背乌光烁亮，软嫩异常，清鲜爽口，趁热端上，筷子一搛，微颤似跳，油亮滑爽入口腴嫩，轻抿若化，齿颊生香。”

听着苏叶的描述，直播间的网友就更馋了，想吃，贼想吃，

【突然觉得，神仙姐姐好幸福啊！】

【该死，你为什么要突然提这个，想到神仙姐姐天天都可以吃到，我人整个就麻了！】

【以前觉得狗叶子配不上神仙姐姐，现在看来……真的很配，绝配！】

【……】

一晃，

陈师傅的佛跳墙也做好了，毫无疑问，这一道菜已经做过太多遍的陈师傅，已然是将这一道佛跳墙做到了登峰造极的程度，让在场的几位大厨，包括苏叶在内都是一阵夸赞。

如此一来，这一场的胜负就有些