第216章 过年。（别订阅，别订阅） (第2/3页)

都是大人在吹牛。

过年这里都是只吃2顿。上午吃零嘴，九点多一顿，四五点一顿。

所以这个汤一定要有料能吃饱。这个做起来最慢，先做差不多，不然明天又是来不及。

取出半个猪头，把猪脸皮弄掉不用收了起来。

将剩下骨头带肉放到锅里开始熬高汤。

等整个汤被熬成奶白色，猪头肉被煮的软烂，这才将猪头肉捞出来用手撕成一丝一丝的肉丝。

就等着明天加上高汤放上豆腐丝、鸡蛋花、豆芽、木耳之类的配菜，再用淀粉勾芡一下就好了。

东西准备好，他便离开空间去睡觉了。

大年三十早上，所有的人都被叫了起来。

大年三十早上睡懒觉是会被骂的，不过不会打，大年三十不准打小孩。

此时空气中已经弥漫着阵阵香味，这是附近的人家也在开始准备吃的了。

就是再穷的家庭，过年的时候都会想办法弄一些好东西，希望明年会更好。

把对联贴好，找了个借口他出去了一趟，回来的时候提着一个袋子。

把所有人都赶出了厨房，就剩下他一个人在屋子里弄了起来。

没过一会，厨房便传来的炒花生的香味。

等炒好的时候，他打开厨房的门，只见周小河和周小米正趴在厨房门口往里面看。

周小米看到哥哥出来，赶忙往回跑。哥哥说了不准来厨房的。

周小河则是脸皮厚的嘿嘿笑着。

来到堂屋，对着正在收拾屋子的

“娘，这些东西等凉了收起来一些。”

杨月梅闻言接过了他手里的花生瓜子。

“弄这么多啊。”

随后便端进了内屋，周小河和小米两个则是屁颠屁颠的跟在后面，不时的抓一些吃。

周小川见状喊了一句：“等凉了再吃，现在还不脆。”

说完捡没有用，便摇了摇头重新进入厨房里。

起锅往锅里倒了小半锅的油，开始复炸起来昨天炸过一遍的肉丸子。

等丸子炸的酥脆了这才捞出来。

不过这次他没有急着端出去，这么烫两个小家伙肯定急着吃。因为两个小家伙又在门口蹲点了。

等凉的差不多了，他这才将门打开。

两个小家伙看到丸子眼睛一亮，一人拿起来一颗就往嘴里塞。

吃到嘴里，周小河眼睛一亮。

“肉的！”

而周小米则是啃的口水都流了下来。因为肉丸子太硬了，她咬不动。

周小川看着乐了，从里面拿出一颗颜色比较浅的递给了她。

这个是炸的没那么脆的。

两人这才满意的端着碗离开。

下面就是午饭了，将撕好的肉丝倒进高汤里煮开，放上准备好的配料。

大火烧开了以后，浇上鸡蛋液，再加上水淀粉。

一锅有肉有菜的仙迷汤便完成了。

给几个人一人盛了一大碗，几人这才开始吃起来午饭。

这汤也算是老少皆宜，而且很有营养。

剩下一些就等着下午谁饿了就再吃点。

以前后世的时候，上午和下午都是在卤肉，炸丸子，炸韭菜盒子，酥鱼。还有准备晚上的菜品。

那个时候时间过的非常快。

现在他都在空间里准备差不多了，拿出来随便处理一下就好了。所以感觉没有那么忙碌。

下午去供销社买了2挂鞭炮，带着两个小家伙在那里玩鞭炮。

见时间差不多了，他这才进了厨房开始弄起菜来。

临近五点的时候，他这才将菜纷纷