第94章 一定能过上好日子 (第2/2页)
葱和姜，盐不要放太多，葱放上几段，姜放几片就可以了。”
白凌一边做一边给大家做示范：“兽肉的选择也很重要，不要选太肥腻的肉，要选瘦肉多肥肉少的肉，煮肉之前要把肉洗干净，这样煮出来的肉味道会更好一些。”
“煮肉的时候，这种泡沫尽量要去掉，要不然煮出来的肉味道会带点腥味。”
火塘里的火烧的很旺，白凌一边撇浮沫一边跟兽人们仔细说煮肉要注意的事项，兽人们都围在白凌身边，认真听他说的话，月也站在白凌身边，他也盯着白凌的动作看。
这么一群兽人里，要么是家里有幼崽的，要么是家里有老人的，就只有月家里没有老人也没有幼崽，，这不免让兽人们多打量了月几眼。
不过他们都没说什么，只是和相熟的兽人隐晦着交换了带着揶揄笑意的眼神。
白凌示范了几遍，他手里的笊篱就被其他兽人给接了过去，他们轮流撇着浮沫，一边撇还一边交流煮肉的经验。
肉煮熟了，要拿出来再次清洗，兽人打到的兽肉都是纯野生的，味道倒是还不错，可是都没经过放血这个步骤，血会残留在肉里，有时候会有一股腥味。
不过兽人们却不觉得这种味道不好，只有拥有上辈子记忆的白凌能吃出来。
兽肉清洗干净，放凉，先用手撕碎：“做肉松一定要用手撕，不能用刀切，撕的越碎越好。”
兽人们围成一圈，和白凌一起撕碎兽肉，兽肉撕碎后，有个兽人就问道：“凌，接下来要怎么做？”
“是啊，凌，还要怎么做？我们平常都是把肉撕碎给幼崽吃的。”
幼崽牙还没长好，兽人们会把肉给煮好，再撕开给幼崽吃，不过他们大多不会撕这么碎，而是撕成一条一条的给幼崽吃。
“接下来是是敲打，”白凌拿着一棍洗干净的棍子，开始敲打撕碎的兽肉。
兽肉本来就被撕碎了，再被这么一敲打，就变成更碎了。
敲打好的兽肉被放在铁锅里炒：“因为是给幼崽吃的，所以炒的时候什么都不要加，要是给大人吃，可以按照自己：()穿到兽人大陆了