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的人有没有做好，然后中午十二点才下班。

下午一般一点开工，然后六点这样休息，一天下来，正好就是一般人的八小时工作时。不过下午的工作通常不重。

真正到晚上了，才能好好休息。唐海也会在晚上展示一下厨艺，有时候会突然做两道新菜。被渔场里的厨子记下，可以作为平时的轮换。

现在渔场里的人渐渐增多，加上别墅里工作的，已经超过五十个了，外带大马哈鱼那边已经搜集完毕6000个孵化箱放入了孵化池，那里也有二十名员工，外带做水中缓冲阶梯的施工队有二十人，以及罐头厂有百来人，目前渔场一处制作员工公寓的施工队也有一些人。

唐海突然意识到自己身兼数职。很多地方已经照顾不来了，必须要放权下去了。但怎么放还是个大问题。目前各种部门还小，那就选择‘用人不疑疑人不用’，等到地盘大了，再专用疑人，防止手下抱团……这些得抽空去请教一下梅林老师才行，毕竟现在这世道，人心没有以前纯洁了……

看到吉姆居然买到了白芦笋，唐海有些意外。不过想想又释然了，以现在的科技手段，大棚培养实在不是个事。

芦笋是一种直直向上长着，上面是穗部的植物。这玩意儿只要长大张开了，上面的穗部变成树枝，那就吃不得了。所以一般是这种30公分的，美国这边在春天才会有一些60公分的巨芦出售。那是一种杂交品种，目前是日本机密。美国这边是进口。

唐海傍晚洗着菜，说芦笋、竹笋、莴笋都可以保护肝脏，也可以一定程度解酒。

“真的？”正在帮忙烧水的强尼闻言大喜。

“你不行。”

“不可能，为什么别人行我就不行！”

“哈哈，因为知道了这事情的酒鬼，通常会比之前喝的更多，这样搞不好情况反而严重了。”

强尼瞬间就忧郁了。

把白芦笋切断，加入洗干净的海带片，然后大火熬，沸腾熬水到剩下80％的水就差不多了。

海带片也是吉姆买的，镇子上就有沃尔玛连锁超市，能买到很多常用的东西。

这玩意儿买的是日本货……

中日两国在海带、紫菜等等方面的竞争很激烈，中国的海带产量和出口数量世界第一，而日本第二，中国的紫菜产量世界第二，而日本第一。大家盯着的市场都是一样的，这两项直接盯着的就是美、加等地。另外还有酱油等等，不过酱油就是在美国直接建厂了。

两国的竞争方式，中国货一般是压价，像酱油就是差不多1美金一瓶，而日本主要是喜欢把东西做得更漂亮，同体积日本的酱油差不多要2美金。

比如这海带，日本卖的也会切得方方正正、大小一致的来弄干，然后分几个型号来包装，这样就需要多加入一些人工，卖价就可以更高一点。

像唐海这样经常做海鲜的厨师，只需要稍稍处理一下就可以用日产的海带，比如大块海带直接盖鱼肉上就可以腌制海带味的鱼肉，而国产海带处理起来，则要麻烦一点。

唐海都没和吉姆说过要买什么牌子，吉姆自己就买了日产的，在这一点上唐海觉得中国海带加工可以借用一下日本的模式，毕竟哪怕是拼人工，最后赢的肯定也是中国，还可以多提供一些就业岗位。

在淘洗好大米的时候，海带芦笋汤已经熬好了，唐海舀出一点放味碟尝了一下，味道很棒，有一种蛤蜊的奇妙味道，然而这汤丽绝对没有蛤蜊……

大饭锅里是洗好的大米，把汤倒进去，晃动一下，然后再把芦笋段慢慢放进去，海带就不放了。

接着放洗净的牡蛎肉进去，小火慢慢焖熟。这叫做真真假假、假假真真。

到了饭点。

下面是满满的米