第39部分 (第3/4页)
立的帐房先生道:“吴帐房,这陈七和她妻子明日正式上工,工钱从明日开始算,他每月五两银子,王氏的你先空着,她做几日我看看手艺如何再给她定下,还有,下月发工钱时多给他二两银子,就算买他那些家伙什儿的。”
接着又叫一个伙计跟陈七回家搬抬东西,叫王氏留下自去收拾两人要住的屋子。
一切安排妥当。小桃对王氏笑道:“王嫂,你就在这里跟你当家的好好干,我定不会亏待你们,有什么事情就跟掌柜的或帐房先生说,我时常也会过来看看的,你只放心做工就是。我且回去了,等会陈七回来,你让他明日将会做的干果每样炒上一小份,让伙计给我送家去,让大家尝尝味道再决定销售哪种?”
王氏连连点头答应着,小桃又叮嘱了那帐房几句,便上马车准备回家。
马车驶出巷子,小桃忽然想起自受伤养病这一个多月来,都未曾到迎客来看看。那位萧二公子一惯喜欢偷懒耍滑,原先有她在时,酒楼里的生意大部分都是她在经营照看,他只爱当个甩手掌柜的,每月的帐目也是她清查,菜品的变换也是她来定,说穿了萧十一他就是出钱不出力,每月只管收分成的银子。其它一概不管。
小桃初时说了他几次,萧二公子倒上心管了几天帐,结果弄得漏洞百出,小桃这才看出自己这位好哥们真名副其实是个吃货,倒不是说他不聪明,而是他根本就对美女、美酒、美食之外的事情不上心,无奈之下,小桃只好全权接管了迎客来的所有事务,而交际广泛的萧二公子则负责跟他那帮狐朋狗党宣传迎客来,他别的不行,搞公关倒是有一套,迎客来在他的大加推荐下倒是生意红火,整日客流不断,再加上小桃花重金请了几个手艺高超的大厨,还有脑袋里那中华八大菜系的食谱做后盾,迎客来经常有别的酒楼吃不到的独特菜品,如此一来,慢慢的迎客来便俨然已成了燕城名酒楼之一。
小桃抓住商机,直接将另几家铺子跟迎客来的销售挂钩,譬如在迎客来消费满五两银子者,赠送乐家小铺的黑瓜子一包,消费满十两银子者赠送乐家出的四色点心礼盒一份,消费二十两以上者,赠送面额二两的抵值购物券一张,可在乐家小铺各店通用。如此一来,迎客来既讨好了新老食客,又宣传了乐家小铺的其它商品,可谓一举两得。
小桃还在迎客来开设了送菜上门服务,若有人想在家中宴请宾客。即可提前预订迎客来的厨师上门亲自掌勺,而价钱只需在原有的菜价上多收百分之十的车马费便是。还有在每月的初一、十五两日在酒楼里举行猜谜、对对子等各种娱乐活动,挑起食客的参与兴致,赢的人可以得到酒楼送出的各种小奖品,若是有人连续三次夺冠,便可得到迎客来一年内所有菜品八折的优惠奖励。此活动一出,吸引了不少才子文士,他们吃饭倒在其次,主要是想在众人面前展露自己的才华,因此每月的活动日都是迎客来最热闹的时候,常常是没有座位,只能排号等座。即使如此,也挡不住喜好热闹众人的兴致,因此带动了迎客来的生意比往日里翻了四五倍不止。
萧十一就曾夸赞小桃就是个活生生的聚宝盆,脑袋里的点子就是点石成金的利器。对于这一点小桃并不否认,她希望生意越作越好,银子越赚越多,她没那样清高说什么君子不爱财,她凭本事凭智慧赚钱让全家人过上好日子,她觉得很满足。再说,这古代社会里实在太少娱乐,没有电脑、电视、游戏机,而她又不想象其它女子那样在绣花、八卦和睡觉中度日如年。与其傻呆着发霉,不如创业自强,既可以得实惠又可以打发时间,还让她增加不少自信。
只是这古来重农抑商风气由来已久,商人的地位却是不高。有些文人就算饿肚子也不愿去经商为生,小桃一直觉得这种人想不开,人都饿死了还谈什么尊严?再说了没有商人哪能带动社会发展,解决劳动力
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