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一种喜悦之情在餐桌上照顾客人，这种喜悦胜过了那种决心做好一切事情的那种普通的心态，并且怀有一种发自内心的善意，这种心情完全出自于对一个人很感兴趣。她给客人们介绍鸡肉末和烤苹果时，那种表现，她觉得可以被那些一直早睡和碍于面子的客人们接受的。

每当这个时候，不幸的伍德豪斯先生的内心都在激烈而痛苦地挣扎着。她愿意把台布铺到桌子上，这是他过去的习惯，但是他却认为这种晚宴影响健康，因此，每端上来一道菜，他就很内疚；第一，他好客，希望客人们尝到每一盘菜；第二，他又担心他们的身体，如果他们确实吃了，他反倒觉得内疚。

照他的意愿，他多想劝客人们再喝一小碗稀粥；可是，当女人们美美地品尝光了那些甜美的食品时，他只能说：“贝茨太太，我希望你再吃一个鸡蛋吧。蒸得嫩嫩的一个鸡蛋不会伤身体的。赛尔煮的蛋比谁都好。如果是其他人煮的鸡蛋，我保证不叫你吃——但是你放心——这些鸡蛋都不大，你看——我家的小鸡蛋你吃了很有好处。贝茨小姐，叫爱玛为你夹一块夹心饼——很小的一小块。这些饼用的都是苹果夹心。你放心好了，我家的水果干都是对身体有益的。那个牛奶蛋羹我就不让你吃了。高达德太太，饮半杯酒吧！只有半杯，加一杯水怎么样？我觉得这么做你就不会难受了。”

爱玛完全任由她父亲去讲话——而她自己却用客人们更喜爱的方法来款待他们；那天晚上，当她送客人们出门时，客人们都特别满意，她自己也由衷地喜悦。看到史密斯小姐很开心，恰恰是她所希望的。能够被海伯利这么一个有名气的伍德豪斯小姐所宴请，她是又高兴又畏惧——但是，这个身份低下％知恩图报的小女孩离开伍德豪斯家时却是满心欢喜；这一个傍晚伍德豪斯小姐始终很温和地对待她，离开时还亲热地同她握握手，这令她十分开心。

第四章

哈丽埃特·史密斯频繁地来到哈特菲尔德，不久便家喻户晓了，成了既定的事实。爱玛行事向来果断，她趁此机会，马上发出邀请，给她勇气，希望她常来；她们俩人的友情在不断地增厚，相互间的喜爱之情也在不断地增加。爱玛早就有种预感，她能够成为自己户外散心时的一个很合适的伙伴。威斯顿太太的离去，使她在这种事上失去了很多。她父亲出来散步的区域仅限于那片小树林，那儿的两片草地完全可以满足他的需要。一年里随着春夏秋冬的轮回，散步的路途也或长或短。威斯顿太太离开以后，爱玛的活动空间已经缩小了很多。一天，她竟然有胆量孤身一人跑到伦多尔斯去了，但是玩得并不开心；所以，可以常常叫哈丽埃特·史密斯来同她一起散心，同时对她来讲也是一种莫大的荣幸。经过进一步地了解后，爱玛对她是满心地欢喜了，并且信心十足地准备实施自己精心安排好的那些善良的策略。

实际上哈丽埃特谈不上聪明，但是她长得很漂亮，温柔，能够知恩图报，很谦虚，她惟一期望的是能有一位自己所敬重的某一个人来引导她。她从小就懂得自爱，这是可取的。她欣赏优秀的伙伴，愿意接受高雅的行为和敏锐的言谈，这一切都说明了她还是有些辨别能力的，即使不能对她有太多的奢望。所以爱玛确信哈丽埃特·史密斯特别适合成为自己的伙伴——这恰恰是这个家里所没有的人。想再找一位威斯顿太太那样的伙伴是不容易的。也根本不可能得到相同的两个朋友。她也不必要拥有两个同样的朋友。这完全是毫不相干的两件事，有着两种不同的情感。她尊敬威斯顿太太，这完全出自报恩和敬重。哈丽埃特却是愿意奉献自己而被爱怜。威斯顿太太无须她为她做些什么，而她却可以为哈丽埃特做各种事情。

爱玛为她所做的第一件事就是，试图尽力去探听出她的生身父母是谁。但是哈丽埃特无论如何也说不出来。如果可以的话，她乐意说