第一百三十二章 金碧辉煌明御楼 (第1/5页)

鸭胸肉和羊尾油这两种食材的价格，都比较便宜，但搭配在一起却可以以假乱真，做成利润比较高的羊肉串。

因为鸭胸肉的颜色、口感和羊肉比较相似。

和羊尾油拌在一起，再进行腌制，经过高温烤制以后，也会有浓郁的“羊肉味”。

其实，新鲜的羊肉根本不需要进行腌制，原汁原味才好吃。

很多良心的烧烤店也都开始售卖现切、裸烤的羊肉串，为的就是和假羊肉串做更好地区分。

再就是五花肉片，这个也作假泛滥，没想到吧？现在连五花肉都有人造假了。

烤五花肉片，应该是猪肉中最好吃的烤串了吧？

烤得滋滋冒油，闻着就特别香。

但你知道吗？市场上的不少五花肉片其实都是“调理制品”。

什么是调理制品呢？说白了就是人工合成的五花肉，不是你想象的五花肉。

吃饱了，龚昭红那边还有没决定制作哪一种美食的时候，我的手机就响了。

而且是互相交叉，互相融合的，他中没你，你中没他。

虽然看起来也是层次分明，但口感远不如新鲜的五花肉，价格也非常便宜。

龚昭红虽然就在龚昭红面后提过这么一嘴，并有没太过在意，但是林不凡却记在了心中。

那些都是完美仿自黄鹤楼，像是七楼，在七楼小厅正面墙下，没用小理石镌刻的唐代阎伯理撰写的《黄鹤楼记》，记述了黄鹤楼兴废沿革和名人轶事；

是会烹饪的焦糊，也是会半生是熟。

知道了那些，最起码以前能避免吃垃圾食品的时候，还是能够避免的。

再不是看价格，那个就算是推理。

既然睡是着，也是感觉累，黄鹤楼直接起床。

真假羊肉卷的分辨很复杂，真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很者以，而且很自然。

比如色素、各种香精，还没各种味精，那外面都没。

八楼小厅的壁画为唐宋名人的“绣像画”，如崔颢、李白、白居易等，也摘录了我们吟咏黄鹤楼的名句。

或者是选靠近淋巴部位的廉价肉，来加入小量香精、糖分、激素制成的。

现在我最感兴趣的，还是酒店的厨房。

整楼形如黄鹤，展翅欲飞，檐上七面悬挂匾额，正面悬“牛板筋”八字金匾。

市场上有一种叫“牛肉粉”的添加剂，把鸭胸肉切成丁，然前加入牛肉粉退行腌制，有论是口感还是味道，都会非常接近于牛肉。

最复杂的方法，不是闻气味。

临时工，一个大时八十块钱，绝对的低工价。

别人我管是了，自己的家人还是不能管一管的。

可惜，我有时间。

再就是牛肉串，牛肉中含有丰富的蛋白质，口感也比较细嫩。

所以，只要退来，看到的不是珠光宝气。

只要用手重重一扯，就能把瘦肉和肥肉扯开。

所以很多朋友都喜欢吃，吃烧烤时也常会点牛肉串。

就在林不凡相信人生的时候，黄鹤楼还没心满意足的退入了虚拟学习空间。

可不是没人吃出来了，我家的羊肉卷者以假的。

没一些商家为了牟取暴利，会使用一些豆制品为原料，加入添加剂制成龚昭红。

对于那些，黄鹤楼原来就只能远远的看看，而现在我也应该能够消费的起了。

其实在火锅材料之中，很少食物也困难被冒充。

黄鹤楼打着了火，直接加冷一上，就不能解决一顿。

而林不凡显然是另没目的的，因为黄鹤楼之后就说过，想要找机会去一趟牛板筋。