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「豬肉餡吧。」林時有平時吃過的包子要不就是白菜素餡兒，要不就是豬肉餡兒，沒有其他新樣式的。

「小鈺有什麼想法？」

「相公，這包子餡兒的種類可多著呢，有豬肉的，牛肉的，韭菜的，白菜的，三鮮的，還有豆腐的。」李鈺一股腦報了幾種，「明天我打算做五種餡兒！」

「豆腐還能做包子餡？」林時有詫異的問道：「這是什麼吃法兒？」

「明天你就知道了。」李鈺挑挑眉。

一大早李鈺就起來和面，這次要蒸三鍋包子，主食備的多，再做幾個爽口的小菜就夠了。

等著發麵的空擋，李鈺開始和餡兒。

普通的豬肉餡大家都都吃過，醬肉餡兒的肯定沒見過。他把豬肉剁成小丁，香菇切成丁焯水後和肉餡和到一起，又切了一個辣椒，醬肉的關鍵就是要放黃豆醬，李鈺之前在虎子家買了一些農家醬，在加上他昨天炒的紅油底料，把食材都拌到一起放到鍋中先炒熟，加上醬油等調味料，這樣才能激發出全部的香味兒。

接下來他準備了韭菜，煎了雞蛋，韭菜雞蛋餡做餃子包子都香。

廚房裡有昨天買的兩塊豆腐，李鈺把豆腐切小塊，放入蔥花和辣椒麵，又燒了一勺熱油倒進餡料里炸香，再放醬油鹽調味，很快就做好了麻辣豆腐餡，村里人做菜都省著放油，能像李鈺這樣澆油的怕是只有李鈺自己。

又活了個木耳粉條白菜餡兒和茄子辣椒餡的，忙活了一上午可算是備齊了五種。

包包子就容易了，三房夫人也來幫忙，分了家她也不用去做大鍋飯了，大房二房之前只吃飯不幹活，家務活自然都落在三房媳婦身上，現在只做他們兩口人的飯就夠了，閒了不少。

相處這麼久李鈺也知道三房夫人心眼兒不壞，又只有林時有一個兒子，來到村里也細心照顧著他們，李鈺也不見外跟著林時有叫娘。

「鈺哥兒你這都是怎麼想出來的主意？」三房夫人驚訝地問道：「這豆腐餡的能是啥味道？」

「這些餡兒大傢伙都能喜歡，我也是試著做的，一會兒蒸好了您先嘗嘗。」

有了三房夫人幫忙，很快就都包完了，剩下一塊面李鈺烙了幾個油餅，留著晚上吃。

「娘你快嘗嘗！」李鈺先挑了一個豆腐餡兒的遞給三房夫人，「味道咋樣？」

這包子皮薄，豆腐餡兒又是紅色的，開口處冒出了一點兒紅油，看著鈺哥兒期待的眼神，三房夫人咬了一口，果然口感不一樣，而且李鈺餡料活的香，豆腐又軟吃起來嘴裡麻麻的。

「真不錯，鈺哥兒這個餡兒我也是第一次聽說，一會兒我拿兩個讓你爹也嘗嘗。」

看到三房夫人肯定了，李鈺也放心了，麻辣豆腐包就當成招牌吧！

還沒到晌午書院食堂院裡已經有人來等著了。往常李鈺在食堂里做飯，今天沒歇工，怎麼還不見鈺哥兒？

「大傢伙來這麼早啊！」李鈺和三房夫人抬著蒸籠進來了，「今日是啥吃食大家猜猜吧。」

他邊整理桌子邊和村里人閒聊，「我看是饅頭，但是今日咋只有主食呢，沒有菜？」

「那不是有小菜嗎，我看到土豆絲兒了，上次鈺哥拌過這個！」

「我看是包子吧，這不是蒸籠嗎。」

大傢伙說話的功夫李鈺已經擺好了，「今天吃的是包子，這裡有五種餡，一個肉餡兒，其他都是素餡兒的。素餡兒兩文，肉餡兒四文。」

「五種都是啥餡啊，我就吃過肉的和白菜的。」一個老漢指著豆腐包那個籠屜問道：「我看那裡頭咋還有紅色的呢？」

「這是我的招牌包子，麻辣豆腐包。」李鈺笑著介紹：「大傢伙都沒吃過吧，不妨來嘗嘗。其他還有韭菜雞蛋餡兒的，白菜木