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廚王爭霸賽既是小鈺的機會又是他們去鎮上發展的機會,想到這裡林時有突然笑道:「前幾日我聽學堂里孩子說,村里王嬸子和王大爺吵架,說是這老頭子省吃儉用一輩子攢的錢全花在食堂吃飯上了,嘴真是又刁又饞!」
「真的啊!」李鈺也起了興趣,「那我這食堂豈不是坑了王大爺了。」
李鈺笑眯眯地,眼神閃動,「不過我們要是去鎮上,這村裡的食堂就開不起來了。」
林時有道:「等食堂不開了請大夥吃頓飯吧,算是感謝大伙兒。」
「都聽相公的!」
「不過下一輪比賽我剛剛已經想好做什麼了,丁八有兩下子我可不能小覷。」李鈺越說越興奮,剛才還說折騰的累了,現在反而精神頭十足困意全無。
林時有神色一動,嘴角翹起故意壓低聲音說道:「小鈺不累了?那咱們再來一次怎麼樣?」
作者有話說:
鈺哥兒:「?」
第24章 該讓劉寡婦去辦事兒了
李鈺睡醒時已經快到晌午了, 日頭隱在雲里,天氣陰沉沉的,也快入秋了氣溫漸低, 他悶在被子裡睡的踏實, 只在林時有吻他唇角時呢喃了一聲。
在家閒來無事,身上也沒那麼酸痛了, 他拿了一塊肉點了灶火起鍋燒油,試了試要做的菜, 出鍋後果然味道不錯, 李鈺打定主意就做它了!
下午林時有回來時, 李鈺把新菜拿給他試吃,「相公覺得我第二輪做這道菜行不行?」
「小鈺總會研究新花樣, 到底是從哪兒學的?」
林時有也好奇他的的腦袋裡都琢磨的什麼, 剛來村里時候李鈺說包袱里有個菜譜,他也沒翻看過,想必是書上說的。
李鈺眨眨眼,「我這是腦袋靈!」
到了第二輪比賽那日, 只有二十人晉級, 李鈺和林時有還是選了靠邊的二十號搭灶台, 他們剛來人群中就傳來一陣議論聲。
「那不是第一輪贏了的哥兒嗎,這次做啥好吃的?」
「我上次是評選人, 我可嘗到他那個菜了, 長這麼大沒見過,好吃!」
「我看未必,我還是覺得丁廚子和葛廚子手藝好!」
丁廚子來的早, 已經搭好灶台了, 他斜著眼睛瞥著李鈺的方向, 眼神里有種示威之意。
李鈺才不搭理他,專心地收拾自己的廚具。
丁八討了個沒趣兒,假意清了清嗓子才收回了目光。
所有廚子都準備好了,霸王樓的夥計開始宣布第二輪的規則,酒樓提供的食材是一塊豬瘦肉,選手可以自由選擇配菜,一刻鐘後給出菜單。
李鈺早都準備好了,把鍋包肉需要的配料交給夥計,又等了一刻鐘就備齊了食材,夥計敲鑼高喊道:「比賽開始!」
李鈺先把瘦肉切片,放入一勺澱粉半勺油和肉一起抓勻,趁醃製的時間切配料,把胡蘿蔔蔥姜香菜切成細絲裝盤備用,在拿兩勺糖一勺醋一小勺鹽調糖醋汁。
食材都準備好了鍋里燒上熱油,把肉片依次放油鍋里炸透撈出控油,再放進去復炸十多秒,這一步是去掉肉里的水汽,讓肉吃起來更脆。李鈺專心地盯著油鍋,肉都炸好了就把鍋里放底油撒上配菜,分兩次淋入調料汁翻炒幾秒鐘就可以出鍋了!
他的位置靠近觀眾,台下的人都猛地聞到了嗆鼻子的酸味兒,緊接著就是一股肉香味傳來,鍋包肉炸的金黃,李鈺用的是烹汁鍋包肉的做法,有汁不見汁才是這道菜的精華!
李鈺回身給了林時有一個放心的眼神,周圍其他的廚子也都陸續做好了菜,他望了一眼丁八的方向,微微蹙眉,丁八做的菜看起來像是他之前做過的熘肉段,樣子有八成相似。
隨著一聲鑼響,第二
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