第19部分 (第3/5页)
己的想法:我画得好丑啵!
张丽萍心想:你以为是选美呀,人家只是看看你 的功底而且。
张丽萍笑道:她只是想看你画得怎么样,功底如何!
我暗喜,说:哪天晚上方便,我拿过去。随便见识见识美女的大作。
是非入耳君须忍(五)
下午一上班,周顺就找到我,很是期望的说:今天晚上订满了,准备工作做好点。东西多备点,喊水台的一吃完饭就先捅两三份沙虫出来放着。
我愉快的接受指示:好的!
一般情况下,这沙虫都是现杀的。单子上有一份就叫水台的人杀一份。主要是因为现杀的,吃起来口感才鲜甜,而且有卖相,造型饱满,坚挺美观。
如果事先杀好,一旦放置时间稍长,那沙虫就会变得细长,发软,失去弹性。煮出来,一眼就能看出两者的区别。
晚上生意最忙的时间段是六点——七点这一个小时。
包1两桌上菜,包7上青菜。龙3上菜,鲍汁白灵菇。
一边喊上菜,刘艳一边吩咐自己的手下去拿盅来上白灵菇。
此时,正是最忙的时候。
没有菜胆了,切点白灵菇菜胆过来。总厨周顺一边调着鲍汁,一边喊。
接着他又说:萝卜丝不够了,快点切点萝卜丝过来。
唐师傅赶紧叫尾砧的张顺利去切白灵菇菜胆,自己则跑去拿白萝卜来切。。。。。。
还没见到菜单,就先听到经理张丽丽的声音从楼梯口传来:龙2上菜,快点啊!赶飞机!
待龙2的菜单到达唐师傅手里,他马上传给我。
我刚夹好单子,周顺的吼声就过来了:切点辣椒丝过来。
我急急忙忙切了辣椒丝,丢到打荷台。不敢有分毫怠慢。
正忙得一塌糊涂之际,张丽丽又从楼上跑下来催龙2的菜了。这时,离龙2下单的时间还不到五分钟。
难道这是赶火箭吗?
见经理来催菜,周顺不敢怠慢,立马就河东狮吼起来:龙2有什么菜?先上龙2的菜。
进得厨房来,张丽丽就问李林:龙2的菜在哪里?先上龙2的菜。
完事后,她又来问我们砧板:哪个配龙2的菜?还有什么菜没有配?
我马上回答:我配龙2的菜,就还有银芽三丝和青菜没有配。
张丽丽转问上杂的:龙2的大闸蟹蒸好了没有?
上杂的林娜说:还没有,刚刚称过来,哪有那么快!
张丽丽急道:还差几分钟?
接着她又叫起来:龙2的菜快点,萝卜丝沙虫呢?
周顺正准备煮萝卜丝沙虫,见经理问,忙说:正在煮着。
周顺见前面的料子不够,忙喊:沙虫不够,喊水台的沙虫杀快点。萝卜丝也没够,老唐,萝卜丝切快点。
吩咐完了,周顺突然对我发起火来:满齐,我不是交代你喊水台的先捅两三份沙虫出来备着吗?去喊他们快点。
听到领导的责备,我心里很不爽,逼不得已顶了一句:一上班我就喊他们捅沙虫了。
不说的 话,他还不以为我没有听他的指挥。
妈的,一有事就冲我发火,水台的人沙虫捅不出来也怪我。这样做下去还有什么意思。
想是这么想,但我还是走去催他们。
小样的,三个人竟然漫不经心的捅着沙虫,害得我挨骂。我顿时火冒三丈:妈个屄的,你们搞什么卵啦?捅个沙虫还要捅大半天。我不是告诉过你们,吃了 饭就开始捅沙虫?
是非入耳君须忍(六)
彭哲光与张晖被骂得默不作声,而彭顺光则不服气,小声解释道:这沙虫太小了,
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