第97部分 (第3/5页)
下明晃晃十六个大铜板的画图感到迷惑。
秦韶华解释说:“这是为了防止有人不认字。画多少铜板,最后结账时他交多少铜板就好了。当然这法子也防止有人不会数数。”
魏清狂觉得有趣。
他想起来魏氏杂货铺也是明码标价的,但是因为柜台上货物繁多,价码牌上一五一十画铜板不可能,碰上不认字的客人,全靠店中伙计口述。
“咱们吃什么?”他对着四幅图举棋不定。
而且以他名门贵公子的审美来看,这些图画得还挺好看的!
秦韶华说:“你未必会觉得好吃。”
这快餐店就是经营盖浇饭嘛,面向平头百姓劳苦大众的,要不怎么开在百姓集市上呢。吃惯了山珍海味的魏公子大概欣赏不了。
最后魏清狂点了香菇滑蛋饭,秦韶华不饿,只要了一碗汤。
魏清狂没在点餐牌上找到汤,“一碗汤这里卖多少钱?什么汤呢?”
秦韶华指了指柜台后头的大牌子。
上头写着“今日免费例汤:冰糖梨汁”。
“若是进来不吃饭,单要汤,也免费么?”
“当然。咱们的规矩是,客人是菩萨嘛。”进来免费喝汤也供应。
魏清狂深觉有理。
又问:“楚国秋日里天干气燥,所以例汤是冰糖梨汁,若是入了冬,例汤就换成冬季滋补的品种?”
秦韶华说:“你手下那群大掌柜就是这么说的。”
果然是一家子。
她最初只不过提了免费送例汤的法子,掌柜们自动补充成例汤定期更新甚至每日更新。现在魏清狂自己也这么说。
都是专业人才呐。
想当初她为杂货铺创立会员卡制度,怕古人一时接受不了,就没提卡片分级升级的事情。谁知道魏氏掌柜们直接举一反三,到快餐店这里就搞出一套金银铜卡出来,还自创了升级制度……
所以现在店里头一切井井有条,客人爆棚也未见伙计们慌乱,都是这群奸商掌柜们的功劳啊!
不过眨眼功夫,魏清狂的香菇滑蛋饭就端上来了。
“这么快!”他讶然。
周围比他还惊讶的人不在少数。
大家冲进店里坐下才多久啊,分分钟而已,这饭菜就上桌了?而且每桌都上了,什么速度!
客人们面对热腾腾的盖浇饭目露怀疑。
这么快上桌,味道会不会差?
后厨有没有用心做啊?
然而等到食物一入口……
疑虑尽消!
“挺好吃!”大家纷纷夸奖,开始大口大口进食。
秦韶华心道,上菜不快,叫什么“快餐”啊。她弄的这个餐饮生意,拼的就是一个快字,用快餐的理念冲击古代传统餐饮,这样才能旗开得胜,迅速打下江山。
魏清狂夹了一块香菇入口,品一品,咽了。
“还可以。”他评价。
于是秦韶华放心了。看来后厨工序很顺利。能让魏氏公子说一句“还可以”的食物,对普通百姓来说就是美味了。
她朝四周看去。
果然九成以上客人都吃得很满意。
结账的时候因为发放的金卡外形漂亮,又顿时让客人们满意度翻倍。于是第一拨客人陆续出店的时候,赞不绝口的表现等于又给店铺做了一次免费广告。
秦韶华和魏清狂故意慢慢吃,直到第三拨客人都走得差不多了才起身。结账的伙计却并不嫌他们占桌子时间太长,还笑眯眯地恭送,并且发放前一百位金卡。
这时候一个客人跳了起来。
“怎么还有金卡发啊?我刚才要,你们说一百份金卡发完了,为
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