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谁都怕索马里海盗，都在减少印度洋捕捞任务，这些人胆子还真大啊！

既然是供大于求的食物，那唐海就不用考虑了。

不知不觉已到早上。

在外边市场解散，导游小姐还指了一条路，一排过去全是寿司店！

筑地市场外‘大江户’和‘寿司大’，两家店可以说是傲视群雄的，这会儿排着长龙，特别是寿司大，正侧门两条长龙，唐海怀疑最后那些人想吃上东西，至少要等三个小时。

来筑地市场玩不能不在这里吃寿司，毕竟是新鲜鱼获，而且能在这里这么贵的地盘开店，水准肯定不低。

马莲娜和萝丝不在，队伍里最贪吃的也就是珍妮弗，但也就是稍稍比普通人喜欢尝鲜，换而言之去哪里就是唐海决定了。

唐海的鼻子动了动。

“那家店虽然没什么人，但肯定不会让我们失望。”

店名：一心。

……（未完待续。。）

第三百三十八章　熟悉味道

‘大江户’和‘寿司大’，唐海记忆里好像都是星级餐厅。

但唐海并不会特别去追求高级餐厅的饮食。

真正好的餐厅是不会特别去追求上座率的，而是要尽量的让每一个吃饭的人，到最后都对食物感动，以及感激大厨让自己能尝到这么美味的、适合自己的食物。

唐海的旗舰店就不追求上座率，反正现在食物价格很高，赚的也比以前多。

他的旗舰店甚至有专门的电脑记录员，记下了哪个食客什么时候来用餐过，记下他们喜欢的东西。

但凡是去旗舰店吃过饭的都会很惊讶，餐厅竟知道他们会点什么。

有些人问唐海为什么，唐海的回答很简单，因为你们是我的客人啊。

他的中餐馆已经从‘原始中餐’开始向‘世界餐厅’突破了，就像是很久以前的日系料理不会用鹅肝酱、鱼子酱、松露来做食物一样，现在的中餐餐厅也不会，但唐海的会。

有时候唐海在餐厅里，上菜的时候食客都不用特地看是谁在做，当他们发现突然赠送他们一盘他们从未见过的新样式食物的时候，就知道是唐海这个逗在掌勺……

只有在负责的人很少的时候，唐海才可以发挥出顶级水准，为了提高店员发挥，旗舰店现在已经限制接待了，而且必须提前一周预约。这样看似在拒绝客人，实际上却是对客人更负责。旗舰店现在好评率是百分百的，人们形容‘在吃唐的食物时，你会受到强烈的惊吓。寒毛都竖了起来，发觉自己以前从来不知道这东西的真正味道’，就连李大头接着大丽菊的鱼，也获得食客相当高的评价。

那种食客长龙一样排队的店，味道肯定好，但吃的时候感觉不到主厨对食客一对一的思考。

一心这店过于冷清。

里面的布置不是寿司店那种高利用率的日本‘节约用地式’建筑，而是有六张餐桌。只有一对小情侣在用餐。

唐海闻着气味进来的，绝对是美食没错，为何……等等。这个气味……

“头儿，他们的厨房看不到，我们要不要换一家？”珍妮弗也知道了一些日产的理念，就是让看到厨师在做。但这会儿橱窗关着。这是贴着纸张的橱窗。

“大概是个女大厨吧。”

“是长得太丑？”

“这……长得太丑、太恐怖的厨师的确不适合在人前做饭，但女大厨一般不是因为长得丑。而是现在餐饮界对女大厨太轻视，很多人吃了饭，看到主厨的是女厨师，第二次就不来了。一名女大厨如果做不成什么事，大伙会觉得很正常，因为你是女的。如果一名女大厨突然遇到了幸运的事，被宣传了。大伙也会觉得很正常，因为你是女的。在厨师领域。女性的性