蒜香辣子五花肉 (第2/3页)

曹姐似乎看穿了老李的心思，她对老李说：“老李，年龄不是问题，重要的是我们彼此喜欢。”

在曹姐的鼓励下，老李终于鼓起勇气，向曹姐表白。

曹姐欣然接受，两人的关系从此发生了质的变化。

第三章：蒜香辣子五花肉的魅力

曹姐的加入，让小酒馆的生意变得更加红火。

她不仅帮老李打理酒馆的日常事务，还利用自己的社交媒体账号，为小酒馆做宣传。

“老李的小酒馆，藏着人间美味，蒜香辣子五花肉，桌桌必点!” 曹姐在社交媒体上写道。

随着曹姐的推荐，越来越多的食客慕名而来。

“老李，你这道菜简直是人间美味!” 食客们纷纷赞叹道。

蒜香辣子五花肉的名声越来越响，甚至吸引了一些美食博主和媒体前来采访。

“老李，你是怎么想到要做这样一道菜的？” 一位美食博主问道。

老李笑了笑，说：“其实，这道菜的灵感来源于我小时候的记忆。那时候，家里穷，母亲总是把五花肉切成薄片，用蒜和辣椒炒给我们吃。虽然简单，但那种味道我一直记得。”

“原来如此，这道菜承载着你对母亲的思念和对家乡的眷恋。” 美食博主感叹道。

老李点了点头，说：“是的，这道菜不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。”

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随着小酒馆的知名度越来越高，老李和曹姐的生活也发生了巨大的变化。

他们不仅收获了事业上的成功，还收获了爱情和幸福。

第四章：蒜香辣子五花肉的制作方法

蒜香辣子五花肉的成功，离不开老李的用心和曹姐的支持。

以下就是这道菜的详细制作方法：

食材：

五花肉 500 克

大蒜 170 克

水 170 克

豆腐乳 2 块

蚝油 1 汤匙

生抽 1 汤匙

料酒 1 汤匙

淀粉 20 克

糯米粉 100 克

青椒、红椒 各 1 个

豆豉 1 汤匙

干辣椒段 适量

食用油 适量

盐 适量

步骤：

1 准备蒜汁水： 将大蒜和水按照 1:1 的比例放入料理机中打成汁，备用。

2 腌制五花肉：

将豆腐乳、蚝油、生抽、料酒、淀粉和糯米粉放入碗中，混合均匀。

倒入蒜汁水，搅拌均匀。

将五花肉切成大片，放入腌料中，拌匀，腌制 20 分钟。

3 炸五花肉：

锅中倒入适量食用油，烧至七成热。

将腌制好的五花肉一片片放入油锅中，炸至金黄色，捞出控油。

升高油温至八成热，将五花肉再次放入油锅中复炸一次，炸至酥脆，捞出控油。

4 炸蒜末：

将剩余的蒜末放入油锅中，炸至金黄色，捞出控油，备用。

5 炒制：

锅中留少许底油，放入青椒、红椒粒、豆豉和干辣椒段，炒香。

倒入炸好的五花肉，翻炒均匀。

加入炸好的蒜末，调入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。

第五章：结语

蒜香辣子五花肉的成功，离不开老李的坚持与梦想，以及曹姐的支持与陪伴。

这道菜不仅仅是一道美味佳肴，更是一种情感的寄托，一种对生活的热爱。

老李的小酒馆，因为