第65部分 (第1/5页)

这辣椒粑粑酸辣焦香，吃着极开胃。要不是因为咸味重，只能当菜吃，她都要吃好几块了。刘小妹见了也是很吃了几块，结果跟菊花就不停地喝水。

石头外婆便嘱咐她们不能吃多，要下饭才好，这么吃伤肚子。

老人家做事很有一套。那杨子和小石头因学堂放假，也要下田，她便说道：“你们去不是添乱么？还不如去捡些田螺回来，还能加一碗菜。”

两娃儿听了便提着篓子下田了。这时节，田里的田螺已经是到处爬了，还不到中午，两人就拎着一篓子田螺回来。

石头外婆便一人发了一根绣花针，教他们挑田螺。把盖子掀了，扯出蜷缩在弯曲螺壳里的肉，掐去后边的肠子，只留中间黑白相间的肉。

杨子和小石头也是做得极为认真的。待挑了两大碗的样子，便用小筲箕装了，到河边洗干净，再送到厨房交给石头外婆。

石头外婆便让刘小妹切了些韭菜和青蒜苗准备着，先往油锅里炸了红辣椒，再加了点盐，然后倒入田螺肉，很快地翻炒起来；一边还跟菊花和刘小妹说道：“这东西不能炒久了，要是炒久了的话，肉嚼不动；差不多熟了就要盛起来。”

见那田螺的肉变了颜色，便将韭菜和青蒜加了进去，等炒出香味来了，就盛了起来。

她用一个小碗单独装了一些，笑呵呵地对杨子和小石头道：“你俩也来尝尝。这可是你们捡的，忙了半天哩。”

俩人兴奋地跑了进来，接过外婆递来的筷子搛了一团螺肉送入嘴里，然后一齐叫好吃；菊花和刘小妹忙也尝了些，确实香辣爽口，肉质柔韧嫩猾。

菊花见这菜有些辣，又搬出锅巴罐子，一人发了块锅巴，把螺肉放在锅巴上，再塞进嘴，一时间，嚼得“嘎吱嘎吱”响声一片。几人一边吃，一边互相瞧瞧，都笑了起来。

老人家瞧着四人吃得欢畅，也笑得眉眼舒展开来。她对石头娘说道：“你也来吃些。都烧得差不多了，歇会儿吧！”

石头娘本来就因为怀孕，嘴巴最是馋不过，见菊花他们吃得香，也咽了咽口水，问道：“好吃的很么？闻着味儿倒是不错。”

小石头忙搛了块螺肉放在一块锅巴上，跑到他娘跟前递上，一边还说道：“娘，你吃吃看，好吃的很哩。”

石头娘嚼了一块，果然香辣开胃。

便对儿子说道：“真的不错哩。你缅下午再去捡些。这插秧还要好些天，可不是一碗好菜。娘，咋往常没见你烧过？”

石头外婆便笑道：“我是跟莲花她婆婆学的。”

第一百零七、一百零八章（二合一）真正的种田生活（因断网、停电，更晚了）

老人家转头又对杨子和小石头道：“你俩再去捡些。捡回来了，把这田螺洗干净，养在清水里，倒几滴香油漂几天，多换几次水。要烧的时候，把田螺的屁股剪了，直接连壳用辣椒和小茴香煮了，那才香哩。不过吃的时候要用针挑，不然吃不出肉来。”

杨子和小石头听了，对视一眼，一齐道下午接着捡。他们光听外婆说了就觉得好吃。

菊花感觉这石头外婆烧田螺比自己的法子要好，往后当然用这个法子了。她要是烧的话，老方法——红烧，这样难免肉质就老了些。

这时青木和张槐回来，拎了一只篓子，里面是黄鳝和泥鳅。刘小妹见了大喜。

青木笑道：“这是你哥哥摸的。他逮黄鳝可真有一手，我们都不晓得哪里有，他跑到田埂边到处找，只要找到洞，准能摸出些黄鳝。我跟槐子也就只好逮些泥鳅，这还是瞅准了才能逮到。”

菊花好笑地问道：“你们是插秧哩，还是逮黄鳝哩？”

张槐笑道：“田里闹哄哄的，这些东西都被惊起来了。也不是专门去逮的，先是捡