呼和浩特特色菜 (第3/3页)
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从梦见末世到打造幸存者基地
在老李和小李的努力下，呼市美食文化得到了更好的传承和发展。
未来，随着时代的发展，呼市美食也必将在传承中不断创新，在创新中继续传承。
结尾
老李坐在餐馆的门口，看着来来往往的行人，心中充满了感慨。
“俺们呼市人啊，就是离不开这口老味道。”他喃喃自语道。
“呼市的老味道，永远不会消失，它会随着时间流淌，变得更加醇厚。”
“俺相信，呼市美食的明天会更加美好。”
小说总结
这篇小说以老李的视角，展现了呼和浩特这座城市的独特魅力和丰富的美食文化。通过老李的故事，我们看到了一个普通呼市人对美食的热爱，对传统的坚守，以及对未来的期望。
呼市美食文化源远流长，承载着无数人的记忆和情感。在老李和小李的努力下，呼市美食文化必将在新时代焕发出更加迷人的光彩。
特色菜介绍
手把羊肉
特点： 鲜嫩多汁，味道醇厚。
制作方法：
1 选用新鲜的羊肉，切成块状。
2 放入锅中，加入清水和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
3 转小火慢炖 1-2 小时，直至羊肉软烂。
4 捞出羊肉，撒上盐和胡椒粉即可。
稍麦
特点： 皮薄馅大，汁水丰富。
制作方法：
1 和好面团，擀成薄片。
2 羊肉剁成肉馅，加入大葱、鲜姜、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。
3 将肉馅包入面皮中，捏出褶皱。
4 上锅蒸熟即可。
羊杂碎汤
特点： 汤色奶白，味道浓郁。
制作方法：
1 羊内脏（心、肝、肺、肠、肚等）洗净，切成小块。
2 土豆、豆腐、粉条等切块备用。
3 将羊内脏放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。
4 加入土豆、豆腐、粉条等材料，继续炖煮 1 小时左右。
5 加入盐、胡椒粉等调料调味即可
：()老李小酒馆