第46章 买人 (第2/3页)
家里手,打扫、洗衣、整理内务等诸事皆极为娴熟,且为人忠厚老实,安分守己,从不多嘴多舌,嚼人舌根。”
苏瑶目光落在她们身上,轻声问道:“你们在之前的宅院里,可曾负责过采买食材等事务?”
王婆赶忙应道:“回大小姐,老身偶尔会随着管家,前往集市采买。
知晓如何甄别挑选新鲜的食材,也深谙与小贩议价之道,保准不会让店里吃亏受损。”
刘婆亦在旁附和道:“老奴还略通腌制一些小菜的手艺。
若大小姐有此需求,老奴愿为店里的膳食添些别样风味。”
苏瑶嘴角上扬,绽出一抹浅笑:“你们倒是经验颇丰,且先在一旁候着吧。”
最后,一群下人浩浩荡荡地,站到了苏瑶面前,足有二十人之众。
王伢人抬手指示着,其中几个说道:“大小姐,这几个小子,一个叫阿福,脑子灵光,点子颇多。
一个叫阿贵,心细如发,擅长察言观色。
还有这个阿顺,手脚麻利,干活勤快。
他们在别的府上做事时,皆颇得主人家赞誉有加。
再看这几个姑娘,阿珍、阿秀、阿玲,皆是手脚勤快,做事一丝不苟,也都是不可多得的好帮手。”
苏瑶目光在阿福等人身上巡睃,缓声问道:“我这店铺人流如织,事务繁杂。
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若是客人有什么特殊要求,你们会如何应对?”
阿福率先机灵地回道:“小姐,小的定会先耐心,倾听客人把要求,详尽讲清楚。
若是小的力所能及,便立刻着手去办,绝不拖泥带水。
倘若超出小的能力范畴,会即刻告知掌柜或者小姐您,断不会有所延误。”
阿贵亦不甘示弱,抢着说道:“小姐,小的平日里会多留意客人的,喜好习性,若是常客,下次前来时,小的便能提前为他们悉心,准备好心仪之物。
让客人有宾至如归之感,仿若归家一般自在惬意。”
阿顺也紧接着说道:“小姐,小的会时刻留意,店里的整洁状况,但凡瞧见哪里有脏乱之处。
便会赶忙收拾整理,务必保证店里始终窗明几净,让客人身处其间,倍感舒爽愉悦。”
苏瑶又将视线转向阿珍、阿秀、阿玲几个姑娘,和声问道:“你们几个姑娘呢,若是店里忙碌起来,客人又众多,你们打算如何帮忙招呼客人?”
阿珍轻声细语地说道:“小姐,小的会先为客人奉上茶水,让客人稍作休憩,舒缓身心。
而后面带微笑,礼貌询问客人的需求,并及时准确地传达给,后厨或者其他伙计,以确保客人能尽快,得到妥帖的服务。”
阿秀也盈盈说道:“小姐,小的会时刻留意,客人的情绪变化,倘若客人等得心烦意乱。
小的便会巧言安慰,说些动听悦耳的话儿,逗客人开怀,使其耐心等候。”
阿玲接着道:“小姐,小的会主动帮忙收拾桌子,将用过的碗筷迅速清理干净,以便新的客人能够及时,入座用餐,不致久等。”
苏瑶满意地轻点臻首,对王伢人说道:“这些人我皆颇为满意,就他们了。
你且与我讲讲价钱,再将契约仔细拟好。”
王伢人连忙应承下来,转身去筹备相关事宜。
苏瑶则与小翠在一旁低声,商议着这些人的安排调度,她那娇美的面容上洋溢着对未来店铺,运营的满满憧憬与期待。
王伢人闻得苏瑶吩咐,赶忙去准备契约相关事宜,而苏瑶与小翠则在一旁继续与这些新挑选的下人们交流互动。
此时,站在一旁的一个模样清秀俊逸的小厮,鼓足勇气向前迈出一小步,恭恭敬
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