第46部分 (第4/4页)
”
那人环顾一周,挑了个偏僻的地方坐下“夫妻肺片一份,五味干丝,福寿全,牡丹箭酿蛇脯,”
“那个,这位客官我们店配菜的分量很足,您一个人够了吧?”在说多了,我可不一定记得了,廿九心里小小的叹了生气,这些菜的名字连她这个吃货都没听说过,不过重要的是,她向来在意的不是名字,而是吃,没听过,也正常!
“恩,那就先这样吧,一道都不能少,等会我若不够在点!”
温廿九如释重负,“好嘞,您稍等,一会就来!”欢呼雀跃直奔厨房而去!
莫归夙一听眉头都皱了起来,把手里的菜出锅,叫住了廿九“你刚才说什么?”
廿九回头不解:“啊,你没听见吗?夫妻肺片,福寿全、五味干丝、牡丹箭酿蛇脯?”
冷青风看这门外站着的那几个女子,心生疑惑,怎么转身上个菜,她们就不进来了,还等这在四娘面前英雄救美那?看来也不大可能了!
穆四娘伸了个懒腰,午睡刚起,从二楼缓步下来,抬眼扫了一眼店里的状况,照旧钻进了她的柜台小桌前,负责收个钱什么的!途经厨房,听到了莫归夙的抱怨?
这还真是稀罕事啊,探脑袋进来询问“怎么了?”
莫归夙看这四娘如遇救星“掌柜的,这位客官点了夫妻肺片,五味干丝,福寿全,牡丹箭酿蛇脯,”
穆四娘点了点头;习以为常“怎么了,客官点了,你就做呗!”
莫归夙眉毛一挑,真拿豆包不当干粮那?一个个说的轻巧,真拿他当万能的使啊!他也是个常人啊!
四娘看这莫归夙脸色大变,仔细想了想,“不会吧,这么刁钻的菜啊?不过应该难不倒你吧?你厨艺很不错的,自信点!”
莫归夙也想自信点,无奈只得实话实说:“我的确厨艺不错!可是夫妻肺片,实为牛头皮,牛心、牛舌、牛肚、牛肉、并不用肺,注重选料,制作精细,调味讲究。到也不难做,不过牛作为耕种主力,市面根本上就买不到,这上那里去弄这夫妻肺片?”
穆四娘点了点头,这话冷青风也说过,看来牛也不能随随便便的乱吃啊!“那这个不行,其他的那?”
“福寿全主要食材得海参,鲍鱼,鱼翅,鱼唇,干贝,都是不可多得的食材啊!一般人也消费不起,主要这些东西都属稀品,实在是巧妇难为无米之炊啊!”
穆四娘双手抱胸,点头“说的在理,的确是让人束手无策啊!其他的,有没有能做的!”
“有,五味干丝到也好做,只是过于考验刀工一块豆腐干横批36刀,竖切72刀,切的细如棉丝!目前我也只能做好这一道菜了,至于牡丹箭酿蛇脯?没有材料!”
温廿九恍然大悟“怪不得,我说咱们家菜量足,不用点那么多,她反倒不怎么开心,原来是料定咱们什么也做不出来啊!该不会是来砸场子的吧!都怪我,都怪我?”
穆四娘看向诚然错误的温廿九一个头俩个大,怎么一会功夫就演变成这样了,看来她这掌柜的,是不能落清闲了!
“你怎么了?”二人同是问了出口,穆四娘和莫归夙默契的看了彼此一眼,又看向懊恼不堪的廿九!
“我,我,我看她穿的讲究们一看就是有钱人,想这挣她点钱,我就夸下海口!吃点什么?随便点,一店虽小一应俱全!”
“切~”二人转身离去个忙个的去了!
多大事啊,都往身上揽,谁家招揽客人不得这么说啊,王婆卖乖还自卖自夸那!何况他们实力在这里摆着,有什么好谦虚的!不过看来是故意刁难啊,这别说是苏州的一家小店,就是盛京的名店也未必有这等菜色。
穆四娘在廿九的指点下,走向角落的一处桌子,�