第114章 腌制咸蛋 (第3/3页)

桶里的水早已冷却,蛋壳上也没有水珠。

白时小心的将蛋放进晾干的坛子里,幸亏他当时考虑到蛋都很大的缘故特意放大了坛口,不然他还得除去另外捡蛋。

四个坛子都装满后,放入白盐,将木桶里的水倒入坛中,没过蛋。

腌制咸蛋的白盐占比白时记不住了,他是凭借自己的直觉,又多加了一点,还用筷子蘸过尝了一下。

放好后,盖上坛盖,坛沿里加水隔绝空气的进入。

随后将四个坛子都放到藤筐里,这样能得到更好的保护。

最后将藤筐放到不易磕碰的角落,等待十天半个月,他就能尝到咸蛋到底是何滋味。

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