第二章 (第1/2页)

林家和老陶家里的关系不是一句二句话就能破解得了，早在祖上二家人的来往就非常得密切了，林家的祖上曾经帮助过陶家，也就是在陶宽爷爷这一辈上才有安稳的日子过，陶宽爷爷对于林家大伯还是心存敬意的，只要是林家开口，陶宽爷爷也都会不遗余力去帮助林家，陶宽爷爷现在说的那几句话，也是实情，并没有有什么特别的意思去让林家尴尬，也可以说是林家大伯有些想多了。说完这些的陶宽爷爷也端着灰碱回到家里。说是灰碱，按常理来说，应该是灰碱的水溶液，有股香味，这也是陶宽自己的感觉，至于这样的感觉从什么时候开始有的，陶宽并不记得，只是在冬天洗冷水澡的时候，搽了香皂就会闻到灰碱的香味，但也说明不了太多的事。而这样的事陶宽也没有和谁提过，只是自己心里的一份对童年珍贵的回忆，这些都是后话，只能说是陶宽对于儿时的记忆比较确切的一部分。陶宽爷爷端着灰碱水，走过银井湾，似乎感觉整个银井湾都在做果，白天是要去做事的，不管是大人还是孩子，白天都有自己的事做，唯独没有陶宽爹的事，陶宽爹因为昨晚没有睡好，而过早得去睡了，陶宽爷爷也不会去责怪他，自己也心甘情愿得为了自己的崽去做。陶宽爷爷的端着灰碱水进了自己家里，顺便就反手把门给关好，夜已经不是太早，按照往日的习惯，到了这个时候的银井湾都沉沉睡去，但今天不同，整个银井湾都灯火通明，少数的几家没有看到灯光，那也是可能油灯可能太暗了，都是一些家里很是节省的时间。关好了门，陶宽爷爷就走进了自己的厨房，在厨房里，陶宽爷爷先把灰碱放好了，免得不小心得碰打掉，辛辛苦苦讨要来的，甚是珍惜，虽说林家还有，也同样得不能糟蹋了，其他的不说，单单是糯米稻草的保存就不是一件简单的事。还要去把糯米稻草烧成灰。再把所有的灰盛到箩筐里，再从箩筐里倒热水，才有这样金黄色的灰碱水，而不是附近村庄里的那种用黄金柴兜洗出来的水，虽然颜色一样的金黄，也许黄金柴兜颜色还要比灰碱水好看，但却没有灰碱水的香味，更不能像灰碱水一样得保存灰碱果有一定的保鲜时间。陶宽爷爷也顾不得自己的孩子，只要陶宽爹在家里睡着，陶宽爷爷就不用担心陶宽爹，自己去做该做的事。陶宽爷爷首先得去淘洗做果用的米。米也不能只用更米，而是要参些糯米，至于糯米要占多大的比例，也只有个人的喜好，想吃软的果就得多放着糯米，但糯米放多了蒸果的时候就不是很好蒸熟，在吃的时候粘牙，更不容易分得开层次。不能分开层次就没有了千层糕的味道。糯米放少了，果吃到嘴里就没有那种软润滑溜的口感，因此做一分果也是一种智慧。陶宽爷爷以前也做过灰碱果，但却是以前的事，那时候的陶宽爷爷很幸福，自己的女人也还在，而做这样的事，陶宽爷爷的女人有些拿手，也比一般的人家的女人更会做吃的，可以说是整个银井湾比较会做吃的几个女人之一，有了这样的女人，陶宽爷爷只要去赚钱就可以了。天有不测风云，陶宽爷爷的女人并没有享到太多的福就走了，陶宽爷爷也只好带着陶宽爹艰难度日，也就没有太多的精力去做果吃了，更多的是会想到自己的女人所以干脆就不去做果了。经过多年的磨砺，岁月也给陶宽爷爷良好的遗忘，陶宽爷爷自己也就慢慢得平静下来，现在陶宽爹也大了，总不能靠着林家的果来过节吧，在陶宽爷爷心里也慢慢得泛起了对生活的向往，也许自己年龄大了，也想着吃点灰碱果了，都说人有二头奀，都好吃，按现在的话来说，也算是口欲期吧，借着陶宽爹去了篾匠师傅家里学手艺的气，自己也去做果，更多的是尝试一下自己的手艺，看看这果能做出自己女人的口感和味道。陶宽爷爷用了七成的粳米三成的糯米，混合在一起，这样的比例也都是自己的女人提过，时间也磨损了陶宽爷爷的记忆，陶宽爷爷只是似乎应该有这样的比例最好。在三升粳米里又加进这个比例