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是微微从侧旁打量。自成婚以来,她还从未遇到过如此大胆无礼的直视,不由得暗暗诧异。听陆藤叫他秦王,她便知眼前此人乃是当今皇上最小的幼弟,凌钲最小的皇叔凌丰驰。当下微微低头,避过了他的目光,福身道:“贱妾见过王爷!”
那凌风驰直看了何芯很久,才收回目光道:“适才听夫人提起茶庄的经营之道,不知能否详述其中关键?”见陆藤与何芯都露出惊疑之色,他又接着道:“本王对经商之事稍有涉猎,正想听听夫人的高见。”
何芯看了陆藤一眼。陆藤微微点头。
何芯整理了一下思路,微笑道:“贱妾斗胆请问王爷,寻常人在家皆可自由煮茶,却为何还要远道前来茶庄,他们追求的是什么?”
凌风驰思索片刻,才道:“因环境不同,茶庄能让人放松身心!”
何芯含笑点头道:“王爷说得好,正是放松身心!因此,贱妾认为,好的茶庄,其环境氛围尤胜于茶水本身!要想做出一流的茶庄,便首先要做出一流的环境!”
“夫人莫非认为胭脂茶庄的环境不好?”凌风驰微微皱眉。
“胭脂茶庄依山傍水,林木环绕,环境本身自是极好!但这茶庄却并没有与环境完全融为一体,殊为可惜!”见凌风驰不解,又接着道:“这茶庄的环境就好比一幅美丽的风景画。这茶馆却只好比摆在画上的一只茶杯。因为没有入画,便不能充分借助风景来衬托美感!”
何芯走到窗边,指着山脚的小溪道:“王爷试想,若能环山建若干精舍,巧妙开渠,让那山泉水盘旋通过精舍。饮茶时,专招妙龄少女进舍伺茶,就地取水,展演茶艺,尽得自然之趣,又不失饮茶的本意,岂非更好?”
凌风驰微微颔首,眼中满是赞赏之意,旋即问道:“何谓‘茶艺’?”
何芯含笑道:“我朝饮茶注重其礼仪和文化内涵,对不同身份、不同辈份的人,有不同的程序;在不同的场合,也各有差异;在茶水、茶具的选择上也有许多讲究。茶艺就是注重提升饮茶的文化和艺术内涵,把一切过程都提炼得富于美感,使品茗犹如“品心”,饮茶犹如“饮性”。无非就是把我朝各种茶道的礼仪和文化内涵发挥至极致,并使之程序化,总结一套优雅而易操作的程序,让每个煮茶的人都能熟练掌握,使整个饮茶的过程显得“赏心悦目!”
凌风驰用心体会了一下何芯的话中之意,微笑道:“一个富于美感的煮茶程序?连本王都期待一试了!不知可有这个荣幸亲自品尝夫人煮的茶呢?”
不待何芯开口,陆藤就微笑道:“王爷若不弃,便请择日到府中饮茶。陆某合府必定扫榻恭候王爷!”
凌风驰点头道:“一言为定!改日本王定当过府叨扰!”顿了一下,又接着问何芯道:“依夫人之意,这座三层的茶庄竟是应该拆掉?”
何芯摇头道:“不然!这座茶馆气势恢宏,拆掉岂不可惜?只是需在目标顾客的选择上多下功夫!”
“目标顾客?”凌丰驰诧异地看着何芯,不明白为何她话中会有如此众多的难解之词。
何芯点头道:“同样是饮茶,有人只为解渴,有人贪图热闹,有人讲究环境,有人追求艺术。我说的目标顾客,就是要把茶馆的顾客群定准,专门针对意定的顾客群来制定策略!”
顿了一下,又接着道:“若当真建成了精舍雅间,贱妾以为,其目标顾客可以定位为文人雅士、达官贵人。而这三层茶馆的目标顾客则应当定位为大众。两个层次的顾客要在茶水、茶质、茶具、茶室、环境、服务等诸多方面都有明显差异,价位也当大大不同。要着力营造一种‘能进精舍,本身就意味着身份、地位不菲’的情势,才能吸引越来越多的人花钱进精舍消费!”
凌风驰刻意忽略了她话中的一
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