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本来不太会繁体字，就上次那本“酿酒概要”还是自己利用去镇上的书斋好不容易弄来的，里面全是自己乱写的简体字。

而这次信封上的字凌天阳认得，还得拜燕天珏和老二他们所赐，凌天阳为了让他们好好学习，每天晚上都会检查他们的作业，日子长了点之后，她也会写了，只是不会用毛笔而已。

信封上四个字很明显，“吾妻亲启”四个字看得凌天阳嘴角一抽一抽，不用看里面的字她就知道这封信是谁送来的。

凌天阳忍着想要暴打一顿燕天珣的冲动拆开信封，信里面燕天珣大概讲了一下自己现在的位置，他说他现在在正远府城，那里的起义声势浩大，他向朝廷介意招安，没想到朝廷同意了，于是，燕天珣很自然的成了这次招安的钦差，负责此次招安的所有事宜。

另外问了一下家里的情况，还说要是不方便的话不用写回信了，末了，燕天珣很无耻的送给凌天阳一首小诗，“敲碎离愁，纱窗外、风摇翠竹。

人去后，吹箫声断，倚楼人独。

满眼不堪三月暮，举头已觉千山绿。

但试把一纸寄来书，从头读。

相思字，空盈幅，相思章，何时足？

滴罗襟点点，泪珠盈掬。

芳草不迷行客路，垂杨只碍离人目。

最苦是，立尽月黄昏，栏干曲。”

看得凌天阳很想狠狠的揍燕天珣一顿，那个男人还是如走的时候那么讨厌，以为这样就可以打消她不想嫁给他的想法吗？不可能，凌天阳只要一想到燕家的两个活宝，就有种后悔的吐血的冲动。

今天是大年三十，凌天阳起得很早，带着燕天瑜和燕天楠三个人将几间屋子从里到外打扫一遍，随便吃了点当做早饭，凌天阳看完了信之后，他们便开始着手准备年夜饭。

穆氏今天出乎意外的站在灶台边上，时不时的吩咐着他们三个做这样，做那样，凌天阳朝燕天瑜使了一个眼色，燕天瑜本来已经累得不行，被穆氏这么一指挥，更是有气出不了，收到凌天阳的眼色，她很识趣的将穆氏哄了出去。

穆氏走了，凌天阳觉得压在身上的一座大山移了开去一般，整个人轻松得不得了，凌天阳带着燕天楠来到后院，逮了一只公鸡，宰了。老二今天早上送来一条鱼，凌天阳也不客气，直接收下。他们上次去镇上的时候凌天阳就想到了买鱼，只是那鱼要养这么久，不知道养得活不，所以凌天阳才没买，没想到老二居然给她送了一条过来，这是解了她的燃眉之急。

凌天阳想了想，先煮一道水煮鱼，这道菜不易凉，放前面。将过涮干净，猪油稍微加热，煎鱼，放水淹没鱼背，并下大蒜、豆豉、姜。　水开立即加盐，此时汤色必定乳白，撇开浮沫放醋，放青辣椒，　最后加剁辣椒、紫苏。

接着，凌天阳做了一道回锅肉，肉是昨天王氏送的，很多，凌天阳怕吃不了那么多，留下今天吃的，剩下的全部腌了。

回锅肉的做法比较复杂一些，先将开水下肉，煮一刻多钟的样子，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡一小会儿，再出锅。接着将青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好，锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐；因为豆瓣酱已经够咸了。　青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。

接下来，凌天阳做了六道不同的菜，等到昨晚，差不多到酉时初，穆氏再一次走了进来。

“凌氏，每一样菜用小盘子分一点出来，天瑜，盛饭去，记得每一碗少盛点，意思一下就行了。天楠，你就去摆一下子桌子和椅子，还有分筷子。”17385