第211部分 (第3/5页)
看到这些是一些绿色和紫色的粉末(实际上这个是海带和紫菜经过煮熟晒干所致)。
武大并未结束,那些瓶子的东西都被倒了一点在其他碗中。
当鱼仔变成了橙黄的颜色,武大立刻把酱汁刷了上去,接近着又不断撒着紫车海带的混合粉末。
看到这里,唐枪知道武大稳赢了!
对方只不过是青鱼+厨艺+经验而已,而武大的则是厨心+鱼仔+调料+厨艺+经验!
而且,唐枪的这些调料都是不一样的,虽然是唐枪教会他如何制作,但是他很认真的制作了一番,而且有一些还加入了魔幻调料,所以稳赢是肯定的!
酱汁:采用虾蟹鱼三种海产品捣碎发酵后加入了魔幻调料,过滤所制,其中的鲜味就足够碾压一般大厨了。
鱼肝油:鲨鱼的鱼肝所致,经过了一系列复杂的工序,鲜味也是很有保障的。
带菜粉:紫菜和海带洗干净后在制作海鲜精的汤里煮熟,最后用珊瑚做燃料的火焰烤干水分,太阳下暴晒干,磨碎混合。
海鲜精:利用多种海鲜加入魔幻调料煮书发酵过滤,蒸发结晶所致!
海盐:利用海带紫菜洗干净后晒干烧成灰溶于水中,对水处理后过滤蒸发结晶所制。
……
面对一大堆极鲜的调料,有着魔幻调料做调节剂,所有的混合鲜都会把鱼仔的香味引爆,变成单一的鲜味,这就是魔幻调料最可怕的专属转鲜能力。
整个赛场都香的不行,而武大的鲜香直接把所有人的香味都给压了下去,显而易见,所有人的目光都看向了武大的烧烤。
“我去,原来老板藏拙了!”
“是啊,着似乎比上次的还要好吃!”
“好神秘的酱汁!”
“老板新发明的烤鱼仔吗?”
“比赛结束后我要去十几串!”
“我要去吃个够!”
“同去,我请客!”
“土豪!”
“求抱大腿!”
“不过话说为什么老板会和他的伙计一起参加争霸赛?”
“反正他们的手艺都不错!”
“今年的冠军有些不准了!”
“压一赔十,这次我全部都押给了老板!”
“武老板加油!”
“我们看好你!”
……
武大烤出来的鱼仔是成仙金黄色的,上面紫色的酱汁HIA流动着诱人的味道,让人食欲大阵!
超鲜烤鱼仔!
那个嚣张青年的青鱼汤也完成了,除了汤有点清澈外,外形真心不是武大的对手,更别提味道了。
考官直接臣服在武大的烤鱼仔中,青鱼汤也被喝完了,判定武大获胜,毕竟烤鱼仔的鲜味直接就把青鱼汤中的鲜味给压制了。
唐枪的美食也做好了,直接把瓦罐里的倒入大陶碗中,禁止了一会,所有人都看到唐枪把汤给倒入了碗中,而陶碗中只剩下鱼的骨架,那些肉都不见了!
惊叹啊,奇迹啊!
王立林的鲫鱼汤在清澈度上根本无法和唐枪白色的老汤想相比,无论是味道和鲜味都是被吊打的,更何况他的鲜味也只是盐分和鱼汤叠加后的,而唐枪的汤却是只有鱼的味道。
胜负自然是唐枪!
这个世界大多都是修炼内力的,所以很多人都认为这是唐枪利用内里加速了火焰的强度才把鱼肉煮化的,却不会怀疑到魔道罐上。
不得不说唐枪的作弊手段如此的光明正大,丝毫没有人怀疑。
唐枪和武大在第一场比赛都赢了,稳赢的那种!
反正所有人都不是傻子,从评审们脸上的笑容和吃完的美食就已经说明了
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