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二丫搖了搖頭,她將賣扁豆茄子的五百多文錢交給了哥哥,便開始東張西望起來。
這時,只見一個穿著青衣長衫、頭戴藍色裹巾的男子,背著雙手,慢慢走了過來。男子年約三十五六歲,星眉朗目,鼻正口方,眼中透著精明,舉止又有些風雅。二丫判斷,此人應該是個有文化的生意人。
「掌柜的,看看我家的魚,還活蹦亂跳呢!」二丫主動招呼那個男子。
才這麼大的孩子,就出來賣魚了,掌柜的饒有興趣的看著二丫,這個孩子口齒伶俐,絲毫不怕人,還能判斷出他的身份。
「小丫頭,這魚多少錢一條啊?」掌柜的和顏悅色,他的酒樓新開張,他來市場隨便逛逛,詢問一下物價,好給店裡的菜定價。
「兩百四十文錢!」二丫脆生生的說道。
旁邊的大牛被她嚇了一跳,他扯了扯二丫的袖子,剛剛還要兩百二十文錢,咋又漲價了?這個妹妹膽子真大,別人一條魚賣兩百文錢,妹妹開口就要兩百四十文錢,比別家整整貴了四十文。
果然,青衫男子長眉微蹙,「小丫頭,你的魚為何賣的這樣貴?和別家的魚有何不同?」
「掌柜的,一看您就是讀書人,自然知道活物死物的區別,活物,特別是水裡的活物,不光口感好,營養價值也是死魚的幾倍,尤其是燉湯。切記,活魚宰殺後,放上一到兩刻下鍋,味道非常鮮美。」
「哦,既然活魚鮮美,那為何殺魚後又要放上一到兩刻呢」青衣男子來了興趣。
「因為這些魚剛剛死去,身上會帶著一股怨氣,一到兩刻以後,怨氣就消失了,但又不能死的太久,太久了肉質會很硬,影響口感,營養價值也會降低。」
「這樣吧,小姑娘,這些魚我都要了,你和你哥哥將這些魚送到我的店裡,我今天分店開張,正好討個彩頭。」本不想買魚的掌柜,被二丫說動了心。
「恭喜掌柜的,賀喜掌柜的,裡面正好有兩條鯉魚,鯉魚跳龍門,祝掌柜的大吉大利發大財!」二丫雙手抱拳。
掌柜的爽朗大笑,這個小丫頭小嘴真甜。掌柜的心中高興,讓兄妹倆拎著木桶,將魚送去自家酒樓。原本還嘲笑兄妹倆的江三八,嫉妒的看著兄妹倆跟著掌柜的走了。
大牛和二丫,緊跟在掌柜的後面,走了不大一會,就到了一座樓閣前。
這棟樓真是氣派,翹角飛檐,金黃色的琉璃瓦,在陽光的照耀下,閃著金光。翹腳上各自懸掛著大紅燈籠,高大的門樓上赫然寫著四個金閃閃的大字「金玉滿堂」。
難怪掌柜的出手大方,人家的酒樓不光外面看著氣派,裡面更是裝潢的富麗堂皇。檀木做梁,雕梁畫柱,上好的青磚鋪地,嶄新的黃花梨木桌椅一塵不染,精緻的景德鎮瓷器,別說是用來喝水吃飯,光是看著就很賞心悅目。
這座三層的小樓,一樓是寬敞的大廳,大廳的左側,還有一個唱曲的小戲台,二樓三樓的雅間,裝潢的古樸典雅,是一些文人墨客及商賈聚會談生意的場所。
酒樓生意紅火,還不到飯點,大廳就已經坐了不少人。
看到那個小戲台,二丫心中一動,金玉滿堂生意火爆,來往的人又多商賈,實在不行,自己就重操唱曲的舊業,不管怎麼樣,先填飽肚子再說。
「掌柜的,您可以把魚放在後堂里養著,讓食客看中哪條選哪條,當著食客的面宰殺,不但讓食客覺得掌柜家的食材新鮮,還讓顧客覺得有趣。」
將魚倒進了後廚的缸里,兩人退出了後廚,掌柜的將一貫兩百文錢交到大牛的手裡,「把錢拿好,以後有了活魚直接送到我這裡,還是老價錢,要是能再多幾條更好。」
這兩個孩子雖然衣衫破舊,卻沒有尋常孩子那種小家子氣,細細看去,那個少年的眉宇間竟
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