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行，我好不容易钓上来一条这么大的鱼，不能让你糟蹋喽。”

张俊彦说：“我都认赌服输了，既然你不让我做这条鱼，那我就没办法了，是你不让我做的。”

正在旁边站着的宋佳和韩霏霏听见了两人的说话，才知道两人打赌了，她们走过来纷纷的帮着张俊彦出主意，和他商量该做什么菜。

这时方老头说话了，他说：“没关系，张小子你就做这条鲶鱼吧，到时候我帮你做，味道绝对错不了。”

方老头说完，张松四人都用怀疑的眼神看着他。

方老头瞪着眼睛说：“怎么，怀疑我的水平，等一会咱们去后厨，你问问哪些厨师，我方老头做鱼的手艺如何，不是我吹，也许我做鱼的手艺在整个松江不算什么，但是到了这里，山庄里的厨师没一个比我做的好。”

方老头既然这样说，肯定是有实力的，张松当即拍板说：“行，这道菜就交给方大爷和张哥了。”

又对张俊彦说：“张哥，这次你真是太走运了，有方大爷帮忙，下一次可就没没人帮忙了。”

张俊彦也不甘示弱地说：“张老弟你也别得意，你这次能钓到这么多鱼，下一次就不可能了。”

张松轻哼了一声，没说什么，不过张松心想：“走运吗？有了井水，不管赌多少次，你都是输。”

现在已经接近五点了，虽然才吃完饭三个多小时，但是大家也没心情玩了，回到了中午吃饭的凉亭。

宋佳和韩霏霏坐在凉亭里面聊天，张松他们三人则带着大鲶鱼和两桶鱼去了厨房。

山庄的厨房建造在酒店的后面，是一个只有一层的大厅，此时有不少的厨师正在忙碌，看见方老头后这些厨师都纷纷的打招呼，看样子方老头确实也他们很熟悉。

张松找到了厨师长，与他说明了来意，厨师长痛快的答应了。张松又把今天钓上来的鱼都送给了山庄，厨师长没有在意，毕竟一个顾客一天也钓不上来几条鱼。

不过在看见张松他们拎过来的鱼桶时，厨师长大吃了一惊，他还是头一次见到有人钓到这么多的鱼，所以他向张松郑重的表示了感谢。

接着厨师长带着张松他们来到了厨房里面，这里有几口大铁锅，张松和张俊彦都有些意外，没想到还能见到这东西。

张松现在家里也是用的这种大铁锅，没觉得有什么新鲜。张俊彦则只在小的时候见过，所以看着这些大铁锅感到好奇。

第二十四章　同床共枕

方老头笑着说：“是不是看见了这些铁锅有些意外。”

张松和张俊彦都点头，表示很意外。

方老头接着说：“其实这很正常，做菜好不好吃，一个是原料好不好，再一个就是火候够不够，掌握好火候是最考验厨师的，咱们东北的炖菜，在这种大铁锅中炖出来的才最好吃。”

张松和张俊彦同时说：“明白了。”

几人说完话，开始杀鱼，鲶鱼的生命力非常顽强，而这条十六七斤重的鲶鱼的生命力就更加顽强了，方老头和张俊彦他们废了九牛二虎之力才把这条鲶鱼开膛破肚。

张松虽然没有参与，但在旁边看的也是满头大汗，他在菜市场也看见过杀鱼，但是头一次见到杀鱼跟杀猪似的，这么费劲。

已经被开膛破肚的大鲶鱼还在大盆子了一动一动的挣扎，好像还没死去。

方老头和张俊彦的衣服上都沾上了不少的水和脏东西，让别人看了还以为他们是在地上打了一个滚呢！

张俊彦擦了擦脸上的水说：“张大爷，咱们下一步做什么？”

张老头说：“别的不用你管，你把茄子、葱花这些原料给我准备好就行，剩下的我来做。”

张俊彦点头说：“没问题。”