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曾毅把手里的土扔掉，起身拍了拍手，他觉得这些土地撂荒实在太可惜了。中化市的可用耕地其实并不多，甚至是远远落后于全国的人均水平。地少人多，促使中化人必须外出去做生意赚钱才能生活，这才是形成中化浓厚经商氛围的地理原因，可没想到在富裕了之后，中化人会把为数不多的富地也撂了荒。

“前面就是大王镇，曾主任要过去看看吗？”司机老张请示道。

曾毅摆摆手，道：“不去了，到别的地方转转吧！”曾毅出来主要是调研基本农业情况，到镇里也看不出什么，其实他站在这里，已经能远远看到大王镇的繁华，一个小镇的城市化程度，甚至超过了南江那种西部省份的县城，只是刚才走的是一条小路，如果走大路的话，路边全是厂房，基本看不到农田。

司机老张发动车子，等曾毅上车，便往前驶去，在各种乡间小道上钻来钻去，走走停停，快到中午的时候，来到了方明县的另外一个乡，叫做万水乡。

这里的情况，倒让曾毅眉头有所舒展，他看到沿路有好几座大型的冷库，这是那种专门用来存放瓜果蔬菜的冷库，曾毅一眼就能看出来。

“到冷库那边去看看！”曾毅就朝司机老张吩咐到。

冷库的门口坐了十来个人正在闲聊，看到曾毅的桑塔纳停在冷库门口，大家只是扭头看了一眼，便继续聊着天，屁股都没抬一下。

曾毅也没注意，正要过去攀谈询问几句，此时一辆挂着外省牌照的车子也停在了冷库门口。

“哗啦！”

刚才还坐在那里的十来个人，全都站起来，迈着小快步把那辆车给围了起来，等车门一开，就问道：“老板，是要买蒜的吗？”

曾毅有些意外，同样是车子过来，为什么待遇完全不同呢，刚才的那个阵势，还让他以为是这些人是拦路打劫外地人呢。

司机老张就凑在曾毅耳边道：“曾主任，这万水乡是种蒜大乡，几乎家家户户都种蒜，这些招呼外省客商的人，都是押蒜的。”

“押蒜？”曾毅有些疑惑，这是个什么名词啊。

司机老张就道：“万水乡以前是没有冷库的，每年到了收获蒜的季节，都会有大量的客商从全国各地来收蒜，甚至还有国外的客商呢，收购的价格要看年份和收成，有的年份高，有的年份低，谁都说不准。后来有几个方明县的有钱人，在这里修了两座冷库，遇到蒜价特别贱的年份，就大量低价收购大蒜，然后屯起来等价高了再卖。”

曾毅就有点明白什么叫做“押”蒜了，其实就是押宝，这几个收蒜，堵的就是后面蒜价会高走，然后从中赚取差价获利，不过这都是很难说得准的事情，或许蒜价就高了，或许更低。

“这几个最开始押蒜的人，最后全都赚了大钱，起初就是小赚，后来他们几个冷库联合起来，把一毛两毛收上来的蒜，卖到了两块三块，除去成本，倒手还有十倍的利润。”司机老张说起这个，眼中有着一丝艳羡，道：“到了后来，万水乡的人都开始押蒜，种蒜的人押，不种蒜的也押。不仅仅是蒜，蒜苗、蒜台、甚至大葱、老姜，凡是能够放进冷库存放的东西，他们都在押，押对了发大财的有，押错了赔的也有。”

曾毅有些讶异，没想到万水乡的押菜风气竟然如此之盛，在当地人的眼中，这可能已经是一条快速发家致富的好门路了吧。只是赌博就是赌博，大蒜可不比黄金珠宝，这可再生的东西，你种了地里就会长，押的人越多，风险就越大，总有把冷库塞满、地里也长满的时候。

果然，司机老张道：“不过今年的行情似乎不太好，市场上的大蒜价格一直稳定在一块五六左右。上一批押蒜的人比较多，这收购价自然就高，很多人最后都是两块钱收的，押到现在，眼看新蒜又要上市，就有些