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馅心，糯米粉加水揉成团，包裹豆沙心制成圆子。锅内放水，煮沸后将汤圆陆续下锅，煮熟即可作为点心。

功能补益脾胃，养血健体。本膳用人参，益气生津，调营养卫，能提高人体免疫功能，抗疲劳；茯苓，健脾渗湿；山药，滋补脾胃，健运中焦；糯米，和中养胃；红豆，养血除湿。虽是药膳但甚可口，可作为一味健美点心食用。

山药黄精红白羹

配料鲜山药50克，黄精12克，豆腐150克，鸭血（或鸡血）150克。

制法先将黄精放碗中，加水少许上笼蒸透，鸭血蒸熟、切块，豆腐切块，山药去皮后切丝。先用炒锅加油至4成热，炒山药丝，加鸡汤（或膏汤）、盐少许，沸3分钟，放入黄精、鸭血、豆腐、少许料酒，煮沸3分钟，用湿淀粉勾芡，即可食用。

功能健脾和胃，养血壮筋。本膳用山药，健脾滋补，可培中土；黄精，填精益髓，能补下焦；豆腐、鸭血，为高蛋白食品，有养血和胃、润肌肤之能。

牛膝炖蹄筋

配料怀牛膝20克，杜仲10　克，地黄6　克，水发蹄筋250克，火腿片50克。

制法先将牛膝、杜仲、地黄3味，用纱布包后放锅中，加水200毫升，煎30分钟，取汁去渣备用。沙锅中放入膏汤及药汁，煮沸3分钟，加入蹄筋、火腿、料酒、盐、胡椒，炖半小时，加味精调味，即可装盆食用。

功能补益肝肾，强筋壮骨。本膳用牛膝、杜仲，补养肝肾，强壮筋骨；地黄，养血填精，滋补肾阴；蹄筋、火腿，含胶蛋白、人体必需氨基酸等营养素。

沙苑子粥

配料沙苑子20克，粳米100　克，冰糖适量。

制法先将沙苑子用纱布包后放沙锅中，加水1500毫升，煎15分钟，捞去药包，加入洗净的粳米，用小火慢烩，至成粥时加入适量冰糖，加热溶化后，即可食用。

功能补益肝肾，滋养脾胃。本膳用沙苑子，补养肝肾以健筋骨；粳米，滋阴和胃以健中焦。女性若经常用作点心食之，既可美颜又能健体。

灵芝烧｜乳鸽

配料灵芝25克，｜乳鸽1只，竹笋肉50克，蘑菇40克，火腿丝30克。

制法先杀｜乳鸽，去毛及爪、脚、内杂，斩成块；竹笋、蘑菇，切片；火腿，切丝；灵芝，加水200毫升，煎30分钟，取汁备用。用炒锅烧热，加少许植物油，煸｜乳鸽3分钟，加料酒、盐少许及药汁，沸5分钟，加入竹笋、蘑菇片、火腿丝，急火烧4分钟，加味精、糖调味后，起锅装盘，可佐餐。

强壮健美吃什么（2）

功能益气健脾，补肾养肝。本膳用灵芝，益气健脾，宁心安神，养颜泽肌；｜乳鸽，为高蛋白食品，含多种人体必需氨基酸及维生素；竹笋，含纤维素而促进人体代谢；蘑菇，有人体8　种必需氨基酸；火腿，虽为腌腊品，但能调味，也含多种微量元素。食用本品对女性健美壮体有益。

女人承担了繁衍后代的重任

（助孕篇）

生育是自然现象，到了一定年龄的男女，经婚配后就能生育。两千多年前的《内经》就曾明确指出“女子二七，而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子”。直到“七七，任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子”。此后的医学文献记载或论述孕育者，常以女性为重点，如《妇科玉尺》称“女子不能生子有十病”，《女科切要》则认为“妇人无子，皆由经水不调”。虽然，也有医家提到男性不育，指出与“阳痿不起”等相关，但篇幅不多而且比较简略。

事实上，孕育是关系男女双方健康的事。女性要有成熟的卵子排出，男方要有活力较强的精子，经适时的交合，精子能畅通地到