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更大，为什么欧洲鲤鱼如青铜鲷鱼却那么受欢迎？”

答案是鲤鱼有着浓浓的土腥味，处理起来是很鲜美，但处理不好会难以下口，而青铜鲷鱼等欧洲鲤鱼，随便煎一下就行了，美国人一般味蕾喜淡，正合他们口味。

“或许青铜鲷鱼代谢污染能力更强？”唐海却是继续抬杠。

“呵呵，你看那。”

对面河边一块大牌子，一圈一叉，画着一只螃蟹。

“不会吧！禁止食用本河道的螃蟹？”

“不，是禁止食用蟹黄。鲤鱼、青鱼、草鱼、白鲢、鳙鱼，代谢能力都要强于泥鳅，但美国泥鳅却是美味，因为刺少。真正的代谢能力差的还是虾蟹，重金属位置集中在外壳、内脏和卵黄。因为很少有人吃虾酱，所以就不需要警告，而吃蟹黄的人太多了，就需要立牌子告诉他们。fda对水产的检测是很严格的，曾经新闻警告，全美最好不要食用蟹黄。而一些被污染的水域，附近也会有这类的牌子，警告哪种水生物可能受到污染。要说全美河流都是无污染的，你肯定也不会相信，但至少90％是相当安全的。”

唐海做了一年河道清理，因为他负责的河道没问题，所以从没看到过这种警告牌！没想到原来还有这种东西！

等等，唐海记得自己看到过警告不许吃河蟹蟹黄的新闻……

“我曾看到过有记者购买美国鲤鱼，拍照发网上，肚子里全是淤泥和沙子，那华莱士博士你觉得这怎么解释呀？”

华莱士顿时吹胡子瞪眼的：“什么生物肚子里一肚子淤泥和沙子，还能够活着？”

“答案是沙虫！”

“……”

“……”

“……”

“……”

……

【这章算是集中各方面给美国鲤鱼辟谣了！】

【本文的写作重心，其实就是悠悠闲闲的养养鱼做做菜，然后就办成大事，给大家闲暇之余有个乐子！如果有人忽然发现，原来真可以按照书里的方式处理食物，那俺就更高兴了！当然，如果有特别细心的，能够发现更深层次的东西，比如墨西哥头号毒枭真的被捕后来越狱，二号毒枭真死了被女友吞了势力，曾经真有教父级毒枭叫甘博亚，美国真的会立牌子说什么不能吃，fda真发出过警告让美国人，特别是美国华人，不要再吃蟹黄了，华盛顿大学真的国际赛艇比赛夺冠，等等等等……那作者就更高兴了！每天努力查资料用的时间那么多，其实就是想上‘干货’啊！】

第八十八章　赚钱买卖

时间一分一秒的过去，唐海和华莱士博士一直就江海和食材聊着。

有时候是一起讨论某种猜测，有时候是以一问一答的模式进行辩论。

从抱卵的波士顿龙虾应该怎么料理，可以聊到美国国鸟白头鹰捕捉到鲤鱼时，鲤鱼那一瞬间露出‘吃惊’的表情……

唐海在华莱士身上看到了三个人的影子。

哈德利那种想要把海产完全圈养，完全只顾着让人类能吃饱、吃好的极端饲养偏执。

珍妮弗那种想要建造海底森林世界，让整个地球平衡，人类只是其中一种生物的人与自然和谐共处。

以及，乔丹那种精通任何器械和操作的执行能力！

唐海完全可以想象，老华莱士原先已经退休了，但因为环境问题又被邀请了回来，一次偶然之下，他发现了这三个玩在一起的孩子，有着类似自己品质的闪光点，然后因材施教，把自己三种知识分别教给了三人……

三人各学一道，或许到老了不可能如老博士一样精通各种各类，但只学一道的他们，或许能够在各自的道路上，都超越自己的老师！

在美国，唐海见识到了金钱的各种力量，就连