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第三波,比较传统常吃的食物,外带**收尾!

鲭鱼率先上桌,这是喂养鲔鱼的宝贝,提升鲔鱼肉质的,其肉质本身就是一绝!

然后是一个阴阳八卦小碗,左边是一小点的金色‘酱料’,这是海胆,右边是红色的珠子,这是红鲑鱼子,还给配个小勺。

紧接着是冷盘,新鲜的海鳗片切得薄薄的,本来唐海想用星鳗,但没有这没办法,一小盘一边是常见的海鳗片,一边是北极贝冷片,鱼脍里最初也有吃鲜贝的,和古代不同的是唐海刷上了专用海鲜浓酱油。

海鳗的肥腻和北极贝的鲜脆,吃完这两项,专门吃美食的就该知道要收尾了。

然后是巨大的,唐海在船上发明的帝王蟹炸腿!这会儿外面有点凉了,油已经滴光,但里面的蟹肉却还是热乎乎的,被琼脂纸包裹着,一口下去能流出蟹汁来!

最后上的是主食,墨西哥鱼肉块变成了蟹肉块,一刀下去能有奶油流出,沾着番茄酱吃光,唐海看到老州长不停看自己盘子,似乎是想舔干净……

刚开始的时候还有人说话,但一上菜就没人说了!

一顿饭吃半小时,看着似乎时间挺长,但要想到这是吃二十来道菜,而且还有一半时间用来回味旧菜、期待新菜,半小时又似乎不够,每个人都是恨不得一天吃一种吃个够,慢慢吃很多天来享受……

有医疗团队,有施工团队,当然也有厨师团队!

这就是唐海的厨师团队,唐海很少来,李大头就升到主厨位置,其余一些人也会提一级。

唐海敢说这支团队就算是去厨王争霸赛,不管是哪国的,只要用大丽菊的产品,绝对都能杀进前十!

一旦自己加入,立马就是第一!

厨房工作者们安安静静的清洗厨具,方才各司其职,就像是在奏一曲交响乐,而现在已经到了尾声,却没有任何人丝毫凌乱松懈……

所有人都在回味着刚才的美味,半晌后,老洛才叹道:“恐怕以后再难吃下别家餐厅的食物了。”

……(未完待续。。)

第二百八十章 小牛愿望

老洛的话开了个头,各种赞赏的声音。

无论是渔业界的权威博士,还是渔协的头号领袖,亦或是大鱼大肉数十载的子承父业的大鱼商,又或是条子伯伯首领……

所有人都声称从没吃过这么好吃的一顿饭!

“请问唐先生,刚才这顿饭的最主要,最核心的内容是什么呢?很多菜每一个步骤看着都不像是特别难的,但你做出来的东西,味道和我以前吃过的别家的,为什么会有这么明显的差别?”女记者有点胖乎乎的,但却还称不上肥胖,唐海看着她,觉得这搞不好是招财猫转世,那就多说一些,让她帮宣传,只要不把其中窍门说出去就行了。

“那是因为我的理念,要么第一,要么唯一。像一般外行人会觉得,我们最后做翻炒、盛锅步骤的人,就是一道菜最灵魂的人物了,其实并不是。材料才是最关键的,像旁边的李师傅,他每天凌晨两三点就会去市场上,从数百家肉铺或是卖我们没有的海鲜铺子,挑选最好的那一家卖的最好的一块肉,这是‘第一’,今天招待大家用餐,产品大多是大丽菊出产的,实际上也是挑选了最好的拿来。另外就是如刚才的蟹腿,那是‘唯一’,里面蕴含着我们独有的某种秘密,别人是学不来的,所以唯一也就成了第一。”

女记者飞快的记录着。

渔协老大则是低头在想刚才的帝王蟹!

蟹腿开发潜力很大,那种好像连壳一起吃的感觉,可以给人不明觉厉的感觉!另外还有最后的主食蟹肉块。他吃出来了用了煎包技巧,有一种略略发焦的麦香气味!

最重要的是这两道菜再稍稍改变一

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